鸡脚这个部分，拿来煮汤也相当有营养

板栗鸡脚汤营养丰富，板栗具有补气健脾的作用，能减轻疲劳，预防骨质疏松，鸡足胶原含量高，能增加皮肤弹性。
配料：鸡脚500克，栗子500克，生姜2片，盐3克。

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[栗子鸡脚汤的做法]
【鸡脚这个部分，拿来煮汤也相当有营养】

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第一步是在秋天吃新鲜的栗子。煮汤时，你可以把栗子剥下来，然后把它们冻在冰箱里，把它们从冰箱里拿出来。把鸡脚的指甲部分切下来，用沸水冲洗几次。你可以去除鸡脚的耻辱，把鸡脚的脚趾砍下来。
第二步是把栗子和鸡爪放进汤锅里，加4碗水，加热，然后用中小火加热45分钟。
第三步是容易煮软的脚，不需要煮太久，在放盐调料前把火关掉。