烤箱版烤羊肉串
文章插图
1、准备食材羊肉、辣椒粉、孜然、盐 。(羊肉肥或瘦根据自己口味选择) 。
2、羊肉洗干净 ， 沥干水 ， 切小块 ， 不要太大 ， 不然不容易熟 。
【烤箱版烤羊肉串】3、切好块后 ， 放一小勺盐拌匀 。
4、拌好盐后可以直接穿成串 ， 不用等候入味 ， 因为肉块很小 。
5、烤箱210度预热 ， 烤盘铺上锡纸 ， 放上穿好的羊肉串 ， 放入烤箱中层 ， 烤10分钟 。
6、因为烤盘里有烤出来的水分和油 ， 接下来把羊肉串翻面 ， 放到烤网上 ， 下面把烤盘也放进去 ， 锡纸不用取下 ， 为了接着烤下来的油 。继续210度烤5分钟 。
7、烤好后 ， 取出放盘子里 ， 撒上辣椒粉和孜然 ， 烤羊肉串就可以了 。
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