烤鸡腿的做法?烤箱
文章插图
1、将奥尔良粉 ， 蒜泥 ， 孜然粉 ， 黑胡椒粉 ， 耗油和酱油混合 ， 搅拌均匀 。
2、鸡腿两面各切几刀 ， 为了腌制时方便入味 。
3、就混合好的调料均匀的抹到鸡腿上 ， 切开的刀缝里也多弄些 。
4、保鲜膜密封好 ， 冷藏腌制一晚上 ， 急着吃的两三个小时也行 ， 但腌制时间长些更入味 。
5、腌制好后取出 ， 烤盘铺上铝膜纸 ， 把鸡腿小头一侧用铝膜纸包好 ， 不然烤得时候容易糊掉 ， 放入烤盘 ， 鸡腿上面再均匀涂点酱料 ， 酱料稍微剩一点 。
6、由于鸡腿比较大 ， 为了防止糊掉 ， 可以开150℃火慢烤 ， 设置时间为40分钟 ， 后面可以在鸡腿上再涂一下酱料 。
【烤鸡腿的做法?烤箱】7、40分钟后烤完收工 ， 色香味俱全 ， 可以开吃了 。
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