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香味四益的鸡菌肝爆炒 ， 你会做吗？不知道做法的来看看我的做法吧！
鸡胗处理干净 ， 用水反复清洗 ， 然后切成薄片 ， 生姜适量 ， 洗净 ， 备用 。
在鸡胗片中放入料酒 ， 酱油 ， 生姜末 ， 盐 ， 适量 ， 搅拌均匀 ， 腌制15分钟 。
锅中加油 ， 待油8分热时 ， 加入辣椒末爆炒 ， 将辣椒炒香 ， 然后加入腌制好的鸡胗 ， 爆炒 。
【鸡菌肝爆炒怎么做好吃】十分钟左右后 ， 加入盐少许 ， 味精适量 ， 花椒面少许 ， 然后加入一些香菜 ， 翻炒均匀 ， 起锅 。
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