一指每天喝一袋牛奶 ， 可以有效改善我国膳食中钙摄入量普遍偏低现象 。如有牛奶不耐症 ， 可用酸奶 ， 低乳糖奶或两倍豆浆代替 。
二指每日摄入碳水化合物250-350克 ， 即相当于主食6-8两 ， 可依个人胖瘦情况而增减 ， 如为超重者 ， 应减少主食摄入量 。
三指每日进食三到四份高蛋白食物 ， 每份指：瘦肉1两 ， 或鸡蛋1个 ， 或豆腐2两 ， 或鸡鸭2两 ， 或鱼虾2两 。以鱼类、豆类蛋白较好 。
四指四句话：有粗有细(粗细粮搭配)；不甜不咸(广东型膳食每日摄盐6-7克 ， 上海型8-9克 ， 北京型14-15克 ， 东北型18-19克 。以广东型最佳 ， 上海型次之)；三四五顿(指在总量控制下 ， 分餐次数多 ， 有利于防治糖尿病、高血脂)；七八分饱 。
【营养健康养生新理念：健康膳食的一二三四五】五指每天吃500克新鲜蔬菜及水果 ， 是预防多种疾病的有效措施 。当然配餐时可再用适量烹调油、干果及调味品等 。
（责任编辑：王健淇）
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