“病从口入”是众所周知的，所以牛皮癣患者注意饮食是尤为重要的 。如果食用了有刺激的食物就会导致病情加重 。
牛皮癣患者较易吃什么成了一个常见的问题，根据人们对牛皮癣的认识以及现代医学的化验检查发现等，认为下面一些蔬菜对患者是有益的 。
茄子：含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等 。其性味甘、凉、无毒，具有活血凉血、去风消肿等作用 。
芋头：含有蛋白质、钙、磷、铁及维生素类 。其性味甘、辛、平滑，有小毒，具有清热解毒、祛瘀消肿、补虚止痛、消炎等作用 。
白萝卜：含有碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等成分 。其性味甘、辛、凉，具有清热解毒、消食等作用 。
空心菜：含有蛋白质、钙、磷、胡萝卜素、维生素C以及B1、B2等 。其性味淡、凉，无毒，具有清热解毒、化瘀消肿等作用 。
白菜：含有胡萝卜素、维生素C等多种成分 。其性味甘、温，具有解热、安神等作用 。
油菜：含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素类 。其性味辛、温、无毒，具有清热解毒、活血消肿、清肺明目等作用 。但是孕妇、搀扶、消化道溃疡以及过敏体制的患者不宜食用 。
胡萝卜：主要含有大量胡萝卜素，可以补充牛皮癣患者体内维生素A的缺乏 。
【患牛皮癣饮食不可掉以轻心】土豆：含有大量淀粉，其它还有蛋白质、脂肪、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等 。其性味甘、辛、寒，具有清热解毒、消炎脂同等作用 。但发芽或土豆皮发青时，含有毒性较大的龙葵素，不能食用 。
苦瓜：含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等，其中维生素C的含量较高 。其性味苦、凉，具有清热、解毒的作用 。
黄瓜：含有糖类、氨基酸和B2、C、A等多种维生素 。其性味甘、凉，具有清热解毒、利水等作用 。
丝瓜：含有蛋白质、糖类、钙、磷、铁及维生素类 。其性味甘、凉，具有清热解毒功效 。
其它：如黄豆芽、绿豆芽、豆腐、菠菜、芹菜、西红柿、豆角等，都含有蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种成分，均可经常食用 。
上面这些蔬菜都是日常生活中常见的，也是对牛皮癣患者有帮助的，患者不妨多吃 。另外牛皮癣患者还要了解一些保健常识，合理安排日常生活，积极配合医生治疗，只要坚持，一定会摆脱牛皮癣的困扰 。
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