鱼类——马鲛鱼
【采购导读】 中国人的家宴尤其是年夜饭是少不了鱼的 ， 而且一般都不会把鱼一顿吃完 ， 寓有年年有余的美好心愿 。马年的肉类食物不妨少一些猪牛肉 ， 多一些鱼肉食物 。比如马鲛鱼 ， 肉质细嫩鲜爽 ， 营养丰富 ， 特别是尾巴的味道特别好 ， 而且物美价廉 ， 素有“鲳鱼嘴 ， 马鲛尾”之说 。
【功效解读】 马鲛鱼属近海温水性洄游鱼类 ， 以鱼虾等水生动物为食 ， 是一种营养价值较高的海产优质鱼类 。马鲛鱼胆固醇含量低 ， 富含健脑的DHA和大量蛋白质、氨基酸以及钙、铁、钠等微量元素 ， 一些研究显示马鲛鱼等海洋鱼类还具有提神和抗衰老等食疗功效 。需要注意的是 ， 吃马鲛鱼一定要挑新鲜的 ， 最好把鱼剖开后在水里浸泡一段时间；煮的时间要长些 ， 要熟透 ， 这样就能有效地避免过敏性中毒 。
【马年养生年货采购指南】蔬菜类——马兰头
【采购导读】 有采购年前蔬菜经验的人都知道 ， 由于过年期间可能面临雨雪天气 ， 菜价也面临涨价 ， 不少人也因此会在年前囤积一些蔬菜 ， 尤其是一些冬季不常见的蔬菜 ， 好用来招待拜年的亲友 ， 马兰头便是其中之一 。
【功效解读】 马兰头中各种营养成分丰富 ， 除含有纤维素、糖类、蛋白质、脂肪等一般营养成分外 ， 还含有可观的微量元素、胡萝卜素和多种维生素及少量粗纤维 。中医认为马兰头性甘、平、微寒 ， 含丰富的维生素 ， 其维生素A的含量超过番茄 ， 维生素C含量超过柑橘类水果 。有清热解毒、止血、散结消肿作用 。对于冬季因为室内空调燥热容易出现流鼻血、咽喉炎、扁桃体炎等症状的读者朋友是不错的食疗佳品 。
酒类——马奶酒
【采购导读】 中国的年夜饭和拜年招待的餐桌上基本少不了酒 ， 无论是白酒、啤酒、红酒、黄酒 ， 似乎有点酒味才有点年味儿 。随着人们保健意识的增强 ， 过年选购红酒、保健酒作为年货的读者朋友越来越多 ， 但是相对于价格较贵的保健酒而言 ， 已经可以批量生产的马奶酒也有很多保健作用 ， 马年的团圆宴不妨尝试一下马奶酒 。
【功效解读】 马奶酒性温 ， 有驱寒、舒筋、活血、健胃等功效 ， 被称为元玉浆 ， 是“蒙古八珍”之一 。马奶酒杂质少 ， 不含植物纤维 ， 所含甲醇、异丁醇、异戊醇成分很低 ， 度数一般也不高 ， 比较适合聚餐饮用 。
饮料类——马蹄汁
【采购导读】 春节期间人们会采购一些饮料以备招待拜年的亲友 。最常见的饮料莫过于碳酸饮料 。但是碳酸饮料中除了糖能为人体补充能量外 ， 几乎不含其他营养素 。碳酸饮料中的二氧化碳对胃有刺激作用 ， 如果大量饮用 ， 释放出的二氧化碳容易引起腹胀 ， 影响食欲 ， 甚至造成胃肠功能紊乱 。碳酸饮料酸度过高是腐蚀青少年牙齿的重要原因之一 。碳酸饮料还会影响钙的吸收 ， 儿童期和青春期是骨骼发育的重要时期 ， 要避免过量饮用 。而近年来不少酒店流行一种叫做“马蹄汁”的饮品相对于一般饮料而言更为健康 。
【功效解读】 马蹄即很多读者熟悉的荸荠 。其中的磷含量是所有茎类蔬菜中含量最高的 ， 磷元素可以促进人体发育 ， 同时可以促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢 ， 调节酸碱平衡 。荸荠还有一种抗菌成分———荸荠英 ， 对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用 。中医认为荸荠甘寒性滑 ， 不易消化 ， 如果一次生食过多 ， 容易腹胀 。所以 ， 脾胃虚寒、消化功能较差者以及小儿、老人 ， 不宜多食 。另外 ， 荸荠生长于水田中 ， 易感染水中常见的寄生虫 ， 未经洗净 ， 生食易感染姜片虫病 。因此 ， 鲜榨煮食的荸荠汁成为食用荸荠的最好方式 。
糕点类——马蹄酥
【采购导读】 逢年过节 ， 一些传统食品总会勾起人们的回忆 。像桂花糕、龙须糕、绿豆糕这些糕点 ， 平日里大家一般较少购买 ， 但到了过年就自然会想到去买来吃 ， 似乎没这些食品就没有年味 。传统糕点之所以受欢迎是因为这些食物让人有怀旧的感觉 ， 会想到小时候的时光 。马年的糕点自是少不了马蹄酥！
【功效解读】 马蹄酥制作时将饼贴在竖炉壁上烘烤 ， 饼呈马蹄形 ， 故有此称 。马蹄酥原为唐代的宫廷食品 。它的原料是面粉、白糖、麦芽、猪油；分酥皮、拌馅等制作工序 ， 成形后贴在竖炉壁上烘烤 。这种饼馅甜而外皮酥脆 ， 开水冲泡后体积膨胀 ， 所以也叫“泡饼” 。马蹄酥是外出旅行喜带的轻便食品 ， 也是馈赠亲友的礼品 。
植物类——马蹄莲
【采购导读】 春节到 ， 花卉俏 。随着物质生活水平的不断提高 ， 花卉植物也成了不少人采购的年货 ， 尤其是物美价廉、叶大好养的观赏植物更是大家青睐的种类 ， 如马蹄莲就是很多家庭喜爱的植物 。
【功效解读】 对于很多在春节前后有乔迁之喜的人们来说 ， 新房最适宜选择四季常青的花木或能吸收有毒气体的品种 ， 马蹄莲能在空气中产生自由基 ， 在超氧化物的活性作用下 ， 可以分解空气中的霉、甲醛、乙醛、细菌或真菌释放出的毒素等 ， 并将其分解为无公害的二氧化碳和水 。在循环反复的过程中 ， 净化空气 。但需要特别提醒大家的是 ， 马蹄莲叶片有毒 ， 内含大量草本钙结晶和生物碱 ， 误食会引起昏眠等中毒症状 ， 因此要尽量放在儿童接触不到的地方 ， 以免误食带来安全隐患 。
衣着类——马靴
【采购导读】 新年新气象 ， 新衣物自然也在年货采购之列 。新年添新衣、戴新帽、穿新鞋 ， 喜欢在冬季穿靴子的你 ， 马年也别忘了给自己买一双时尚的小马靴 ， 即使男士也一样 ， 因为在寒冷的春节期间 ， 小马靴有着你想不到的保健养生作用呢 。
【功效解读】 穿着高筒皮靴时 ， 很多人会觉得虽然外形好看 ， 但是靴腰有些紧 ， 给足部、踝部和小腿的活动空间不是很多 ， 不利于血液循环 。其他的靴子 ， 靴跟也比较高 ， 穿久了会引起拇指外翻、关节炎等各种疾病 。小马靴都没有上述弊端 ， 能稳定地支撑人体体重 ， 靴尖部分相对也宽松一些 ， 给脚趾及脚掌以更多空间 。需要提醒大家的是 ， 如果您穿靴子容易出脚汗 ， 要注意小马靴的晾晒和通风 ， 最好和其他的鞋子换着穿 ， 保持鞋子内部的干燥 ， 及时更换袜子和鞋垫 ， 已免出现鞋内有害菌群的健康隐患 。
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