黑米阿胶粥是一种养生粥哦 ， 下面让我来给您具体的介绍一下吧 。
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黑米阿胶粥【黑米阿胶粥】 黑糯米150克、阿胶30克、葱5克 。红糖100克 。
黑糯米要先浸透 ， 煲粥时水沸后才下米 ， 否则容易粘底 。红糖不宜过早下 ， 否则效果欠佳 。
黑米阿胶粥的做法介绍 ①无将黑糯米洗净浸透 ， 阿胶洗净 ， 葱切花 。
②瓦煲内加入清水煮开 ， 放入黑糯米、阿胶煮30分钟 。
③加入红糖 ， 撒上葱花煮片刻即成 。
阿胶性平味甘 ， 其补血、止血作用均佳 ， 有标本兼治之效 ， 适用于血虚诸症 。黑糯米、红糖均能补益气血 。此粥可补血止血、滋阴补虚 ， 适用于血虚月经不调者经前 ， 经后3天食用 。黑米是一种药、食兼用的大米 ， 属于糯米类 。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种 。粒型有籼、粳两种 ， 粒质分糯性和非糯性两类 。糙米呈黑色或黑褐色 。黑米外表墨黑 ， 营养丰富 ， 有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉 。我国不少地方都有生产 ， 具有代表性的有陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等 。食用价值高 ， 除煮粥外 ， 还可以制作各种营养食品和酿酒 。
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