步骤1五花肉洗净,冷水下锅,煮开
步骤2继续滚煮3分钟,去除血末杂质
步骤3
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捞出,入开水锅,添加葱姜、八角和料酒,大火煮开转小火煮10分钟左右,至肉熟透
步骤4关火后把肉浸在原汤中20分钟,然后取出沥干晾凉
步骤5用刀把肉切成薄片
步骤6
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黄瓜和葱白切丝
步骤7把黄瓜丝和葱丝摆在肉片上,卷成卷儿,摆盘
步骤8
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【蒜泥白肉蔬菜卷做法大全】大蒜捣成蒜泥,添加盐、凉拌酱油、糖、香醋、香油、辣椒油和熟芝麻,兑成调味料,浇在白肉蔬菜卷上即可
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