步骤1
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【蒜泥白肉卷做法大全】五花肉买回来去毛 ， 刮洗干净
步骤2
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锅中加入清水 ， 放入姜、大料和洗净的五花肉 ， 加入料酒大火煮开
步骤3
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转小火烧至五花肉断生 ， 煮好的五花肉捞出晾凉 ， 大约30分钟
步骤4
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准备多一点的大蒜和姜
步骤5
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将蒜和姜捣成泥加入适量的开水 ， 做成汁
步骤6
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五花肉摊凉后 ， 用刀切成薄片 ， 越薄越入味
步骤7
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黄瓜洗净用盐水泡10分钟
步骤8
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黄瓜切成长形薄片 ， 取一片肉片和一段黄瓜片卷起来 ， 整齐的码放在盘子里
步骤9
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将姜蒜汁里放入生抽、白糖、辣椒油、花椒油、芝麻、香油搅拌均匀 ， 喜欢的可以加入米醋
步骤10
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将调料淋在肉片上即可享用
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