步骤1
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茄子洗净去蒂
步骤2
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切成两截，放入开水锅里
步骤3
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煮5分钟
步骤4
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稍凉，撕成条状
步骤5
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青、红尖椒切细粒，蒜切细粒
步骤6
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青、红椒粒、蒜粒放进小碗里
步骤7
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加入盐、白糖、耗油、生抽、花椒油、米醋、辣椒油拌匀
步骤8
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【香辣擂椒茄条做法大全】将擂椒料倒入茄条上，即可
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