步骤1
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炸好的带鱼一盘
步骤2
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【泡椒红烧带鱼做法大全】泡椒、泡姜切成小段
步骤3
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大蒜切成片，葱切段
步骤4
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锅里倒入植物油，油6成热时放入郫县豆瓣酱一勺炒出红油
步骤5
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再放入泡椒、泡姜、葱、蒜、花椒粒爆香
步骤6
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加入适量清水，小火熬煮3分钟
步骤7
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再倒入炸好的带鱼，调入两汤匙料酒，1勺生抽
步骤8
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调入1勺盐和1勺白糖炖制10分钟
步骤9
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再加入2勺米醋
步骤10
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倒入剩下的葱段，大火收汁即可
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