步骤1
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瘦肉可以适当的腌制一下 。加盐，淀粉，料酒 。抓匀 。腌制的功夫可以准备其他材料
步骤2
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午餐肉切块，香菇切块，海带洗净（可以适当的过开水一遍，炒的时候容易熟）
步骤3
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花菜和上海青洗净（可以过开水一遍，捞出，炒的时候容易熟）
步骤4
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豆腐切块
步骤5
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火锅丸子洗干净，过热水，煮半生
步骤6
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准备大蒜，生姜，干辣椒，花椒
步骤7
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倒油到过中将准备的干调料放入，加入瘦肉，（我怕生肉不熟，就先下锅）
步骤8
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加入半包麻辣火锅底料，能吃辣可以下一包，以个人口味 。继续翻炒出油
步骤9
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倒入清水 。（清水可以少加点，（本人喜欢吃口味干点，重点的，净量烧成干锅的那种））烧开后，放入准备的食物继续烧，直至熟透
步骤10
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烧熟后撒上白芝麻，就可以出锅了
步骤11
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【下饭麻辣香锅做法大全】出锅
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