步骤1
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面粉加冷水和成面团，放在一边醒一段时间
步骤2
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将腌菜，辣椒，豆腐分别洗干净，备用
步骤3
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豆腐切小丁，辣椒切碎
步骤4
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锅热后，下入油，咸菜辣椒豆腐全下锅，翻炒均匀，炒熟后，再翻炒片刻，腌菜炒的时间长点，才行，出锅前加入味精即可 。，腌菜本身已经很咸了，就不用再加盐了
步骤5
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将面粉团搓长条，切一个个小剂子，然后擀成中间厚边缘薄的圆片
步骤6
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包好馅料后按扁再用擀面棍擀薄，个人觉得越薄越好吃
步骤7
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如图这样，稍微破皮也无所谓，哈哈
步骤8
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【腌菜豆腐饼做法大全】下油锅煎，至表皮微黄即可翻面，因馅已炒熟，所以表皮两面都微黄即可出锅，挺快的
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