步骤1
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面粉加冷水和成面团,放在一边醒一段时间
步骤2
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将腌菜,辣椒,豆腐分别洗干净,备用
步骤3
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豆腐切小丁,辣椒切碎
步骤4
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锅热后,下入油,咸菜辣椒豆腐全下锅,翻炒均匀,炒熟后,再翻炒片刻,腌菜炒的时间长点,才行,出锅前加入味精即可 。,腌菜本身已经很咸了,就不用再加盐了
步骤5
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将面粉团搓长条,切一个个小剂子,然后擀成中间厚边缘薄的圆片
步骤6
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包好馅料后按扁再用擀面棍擀薄,个人觉得越薄越好吃
步骤7
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如图这样,稍微破皮也无所谓,哈哈
步骤8
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【腌菜豆腐饼做法大全】下油锅煎,至表皮微黄即可翻面,因馅已炒熟,所以表皮两面都微黄即可出锅,挺快的
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