步骤1
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准备用料
步骤2
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茄子洗净切条 ， 锅入水烧开,茄子条装屉蒸10分钟,将蒸好的茄子取出放凉 ， 码入盘中
步骤3
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将蒜末,小米辣碎末(可根据个人口味调整用量),生抽,陈醋,爱做的料和盐在小碗里调成酱汁
步骤4
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【爱做拌茄子做法大全】将调好的料浇在蒸好的茄条上,最后撒上葱花即可
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