步骤1
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准备原材料 。毛豆洗净 ， 猪肉末化冻备用一斤毛豆 ， 两人吃的话够两盘吃两顿了
步骤2
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【肉末毛豆做法大全】热油
步骤3
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中大火 。肉和毛豆同时下锅炒 。简单粗暴
步骤4
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盐+鸡精 ， 炒匀 。中大火 。继续炒到毛豆8、9分好为止
步骤5
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加半碗水 ， 水开后转中小火 ， 盖锅盖焖因为已经炒得差不多了（这样香） ， 所以水加得少 。如果生的就加水 ， 那得多加些才行
步骤6
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中小火焖ing...5-10分钟 。中途可揭盖铲铲
步骤7
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稍微留点汁水 。可以出锅啦！！！有没有很香 ， 不要急 ， 尝尝味道 ， 盐或味精 ， 缺啥加啥
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