步骤1
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鸡翅根洗净剔骨
步骤2
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再将鸡肉切成块
步骤3
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香菇切块，青椒去籽切块 。
步骤4
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鸡块放入碗中，加入鸡蛋搅拌均匀 。
步骤5
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加入吉士粉拌均匀
步骤6
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锅中倒入鲤鱼牌四川风味纯香菜籽油500毫升
步骤7
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油温八成热时，调成中火，将鸡块一块一块放入油锅中 。
步骤8
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炸至金黄色 。
步骤9
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炸至金黄色捞出
步骤10
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香菇也过油炸一下，捞出
步骤11
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锅中倒入鲤鱼牌四川风味纯香菜籽油20毫升，烧热后放入青椒和香菇翻炒均匀
步骤12
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【鸡腿烩鲜菇【孔老师教做菜】做法大全】加入小半碗清水、1勺生抽、1勺老抽、适量水淀粉 。
步骤13
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放入炸好的鸡块，中火烧5分钟左右 。
步骤14
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最后收汁，翻炒均匀就可以出锅 。
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