其实，骨头汤是很多人非常喜欢吃的东西 。而且现在有各种各样的骨头汤的做法的了 。不同的派系所以关于骨头汤的话，不仅仅放到骨头汤里面的选料是不一样，而且效果也是不也一样，同时的话，烹饪方法也不一样 。营养价值也是有所不同的，大骨汤食谱里面有什么家常做法啊？
【大骨汤食谱有哪些做法】骨头汤的做法大全： 莲藕眉豆骨头汤，雪莲果骨头汤，蛏干海带骨头汤，骨头黄豆汤
薏米冬瓜骨头汤
材料：薏米50克，冬瓜300克，猪骨头400克，姜适量，葱花适量，盐适量，味精适量 。
薏米冬瓜骨头汤的做法
1．将冬瓜洗净，带皮切成大块 。
2．将猪骨头氽烫去血水 。
3．将薏米、切好的姜片和猪骨头放入锅中，加适量水，慢炖40分钟 。
4．放入冬瓜块，加适量盐，继续炖15分钟
5．加入葱花、味精调味即可 。
骨头汤能起到抗衰老的作用 。这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓，血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的，随着年龄的增大和机体的老化，骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退，骨髓功能降低，直接影响到人体新陈代谢的能力 。而骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力 。所以对于中老年人来说，喝些骨头汤加以调理，可以减缓骨骼老化；同样，骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长 。
骨头汤的做法许多
特别提示薏米冬瓜骨头汤其实是很适合秋天吃的了 。而且在秋天的时候如果吃一些薏米冬瓜骨头汤的时候，那么往往可以起到一种清热祛湿的效果 。而且更加值得说起的是，薏米冬瓜骨头汤本身的话其实具备有减肥的效果 。其中冬瓜有利尿消肿的效果和减肥解毒等功效；所以很让人吸魂 。
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