蛤蜊是一种海产品 ， 许多人都十分爱吃的 ， 尤其是在夏季的时候到处都是花甲、蛤蜊 ， 其实花甲就是蛤蜊的另一种称呼 。紫菜蛤蜊汤是一种非常不错的汤品哦 。尤其是蛤蜊的味道相当不错 ， 深受许多人的喜爱 。小编也给大家带来福利啦 ， 我要教大家做紫菜蛤蜊汤哦 ， 大家看好了回去也能做一次好汤 。
蛤蜊和紫菜不仅味道鲜美 ， 而且它的营养也比较全面 ， 实属物美价廉的海产品 。是一种低热能、高蛋白 ， 能防治中老年人慢性病的理想食品 。蛤蜊味咸寒 ， 具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用 。
用料
主料
蛤蜊300克
辅料紫菜5克
调料食盐1/2茶匙 姜1小块 香菜2根 芝麻油1茶匙
花蛤紫菜汤的做法
1.提前将蛤蜊用盐水浸泡2小时以上 ， 用刷子将花蛤表面清洗干净
2. 准备好紫菜 ， 香菜洗净切成段
3.锅中注水 ， 加入姜片烧开
4.下入洗净的花蛤
5.煮至开口立即捞出
6.把煮花蛤的汤汁过滤
7.过滤的汤汁再烧开 ， 下入紫菜煮至2分钟
8.再下入煮开口的花蛤
9.加入盐 ， 再烧开 ， 关火 ， 撒上香菜段
10.淋上麻油即可
蛤蜊 ， 肉小却鲜美无比 ， 被冠以“天下第一鲜”、“百味之冠” ， 民间更有称吃了蛤蜊肉“百味失灵” ， 不仅在贝类中 ， 而且在肉食中也是少有的鲜美 ， 再加上其含丰富微量元素与铁质钙质 ， 故一直以来深受食客欢迎 ， 经常搭配其他食材烹调 ， 组成鲜味冠绝的美味料理 。
蛤蜊 ， 有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种 。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强 。人们在食用蛤蜊和贝类食物后 ， 常有一种清爽宜人的感觉 ， 这对解除一些烦恼症状无疑是有益的 。
【紫菜蛤蜊汤的做法是什么？】其实经常吃蛤蜊对我们的身体非常好 ， 因为它是一种海鲜 ， 还能够有效降低胆固醇 ， 预防高血脂的发生 。小编介绍的方法非常的详细 ， 希望各位能够用心的去观察 ， 并且买好材料 ， 自己在厨房里实践一次 ， 才会知道这到底好不好 。味道绝对非常鲜美 。
推荐阅读
- 山楂开胃汤怎么做？
- 韩式大骨汤的做法是什么？
- 解毒去湿汤有哪些
- 备孕乌鸡汤应该如何做？
- 做什么汤开胃呢？
- 怎么制作南瓜汤的方法有哪些
- 家庭羊杂汤怎么做 这个方法很简单
- 常喝紫菜汤怎么样？
- 清炖牛筋汤的做法
- 祛风解毒汤怎么做