丝瓜淡菜汤 ， 一些人比较喜欢吃淡菜 ， 但是不知道怎么做好这类的食物 ， 下面就来讲一下 ， 丝瓜淡菜汤的做法 ， 味道是极好的 。要选取好的淡菜 ， 即要到海鲜市场里面买好需要的淡菜 ， 然后再选上几根比较新鲜的丝瓜 ， 据说 ， 多吃丝瓜可以美白 ， 丝瓜还有补血、补肾的效果 。
淡菜类的一种贝类 ， 它的身体构造跟蚶子和牡蛎、蚌等基本上是一样的 。但是它的左右两个外套膜除了在背面连接以外 ， 在后端还有一点愈合 ， 所以在后面背方形成一个明显的排水孔 。在外套膜的后腹面的边缘生有很多分枝状的小触手 。通过贻贝身体的水流 ， 就是从这些生有触手的外套膜之间流入外套腔内 ， 然后经过鳃到身体背部由排水孔排出来 。贻贝便利用流经身体的海水进行呼吸和循环 ， 它也利用水流带进体内的微小生物做食物 。
食材
主料 淡菜120g丝瓜300g
辅料 油适量 盐适量 姜适量 调料粉适量 味精适量
做法一：
1.淡菜洗净
2.丝瓜切块
3.锅中放油加入姜末淡菜盐 ， 炒香
4.锅中放入水加入淡菜
5.再加入丝瓜 ， 盐 ， 调料粉 ， 味精煮熟即可
做法二：
1. 淡菜用铁线球刷干净 ， 丝瓜洗净滚刀切块 ， 生姜切片 。
2. 开火 。把以上所有材料和冷水一并倒入锅中 ， 冷水要淹没过食材 。
3. 煮到淡菜全开 ， 丝瓜较为软烂即可出锅 。
【丝瓜淡菜汤的做法】因此 ， 在平常的日子里 ， 可以自己动手制做出好吃而美味的食物 ， 不仅可以在制做中得到乐趣 ， 而且吃着亲自制作食物 ， 味道是更好的 。丝瓜淡菜汤 ， 将丝瓜和淡菜相补充 ， 不仅可以吃到好吃的海鲜味还有美白的功效 ， 一举两得 。
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