不知道大家小时候有没有看过大力水手，记忆中的大力水手只要一吃菠菜就能拥有超大的力量，让人十分羡慕 。虽然现实生活中菠菜没有这样的神奇效果，但菠菜对人体也是十分有益的，有“营养模范生”的称号 。今天小编就要来给大家介绍一道由菠菜制成的美食——鸭血菠菜汤 。
材料：鸭血、菠菜、葱、姜、盐等调料
制作方法：
1、沙锅放油烧热，下姜片、葱段爆香后里放水烧开
【鸭血菠菜汤怎么做？】2、海燕鱼处理干净后放入沙锅中煮15分钟，捞去姜片和葱段
3、鸭血洗净切片，入锅中煮熟，撇去浮沫
4、最后放盐、海鲜粉调味，加入菠菜段、枸杞子再煮两三分钟即可
菠菜的营养价值：
1、通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化 。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用;
2、促进生长发育、增强抗病能力：菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育;
3、保障营养、增进健康：菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用;4、促进人体新陈代谢：菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康 。大量食用菠菜，可降低中风的危险 。
虽然菠菜的好处非常多，但也不能多吃，任何东西一旦食用超过了人们所需的量，或多或少都会对人体造成伤害 。但每天食用适量菠菜是非常有益的 。菠菜除了和鸭血一起煮汤外，也可以单独做成一道菜，做法多多，等着你来发现 。
推荐阅读
- 菠菜西红柿汤的做法是什么
- 小米菜汤的做法是什么呢？
- 菠萝泡盐水多长时间啊
- 菠菜鱼丸汤的做法是什么？
- 鸡蛋菠菜肉丝汤的做法
- 孕妇可以吃菠萝吗?
- 鸡蛋菠菜汤的做法大全有哪些
- 菠菜汤的制作方法有哪些
- 家庭如何做菠菜猪肝汤
- 凉拌菠菜的家常做法