不知道这十个字，你还喝什么茶！

水

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水是生命之源，从广义的角度来说它是最常见的物质之一，是包括人类在内所有生命生存的重要资源，也是生物体最重要的组成部分。从茶人的角度来说，水为茶之母，茶圣陆羽甚至将水做了等级划分，老子发现了它的善变塑形，名之曰上善若水。
从甲骨文的字形来看，中间的曲折笔画像水脉,两旁似潺潺流水。古人携茶带具，悠游山水，是何等的闲情逸致，而今随着环境的污染，这种情趣却再难觅。明月松间照，清泉石上流，观字如看画，你感受到自然的魅力了吗?水资源枯竭，请珍惜用水。
壶

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紫砂壶、紫陶壶在茶人的掌心跳跃，成为茶台摆设，那么抛开茶壶的属性，你可知道壶的最初作用是什么?
在《公羊传·昭公二十五年·国子执壶浆》条注:“礼器,腹方口圆曰壶,反之曰方壶,有爵饰。”这个时候的壶一般作为礼器而存在，且“有爵饰”表明这是有等级的，非达官贵人不能执之，布衣百姓只有敬而远之。
随着社会的发展，壶从礼器降阶为生活器，陶渊明在《归去来兮辞》“引壶觞以自酌，眄庭柯以怡颜。”壶已经演变为酒壶，看这诗句，一个孤独的酒鬼正在自斟自酌。
盏

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不知道从什么时候起，建盏这个词汇风靡整个茶圈，油滴、鹧鸪、兔毫、曜变天目各种高大上的词汇，令其身价百倍，洋溢着一股浓重的金钱味道。
盏在生活中作为量词的比例最大，一盏灯，一盏茶，如《水浒传》里描述的：那妇人拿起一盏茶来,把帕子去茶盅口边一抹,双手递与和尚。作为名词可能很多人都忘记了盏最初盛酒的用途。说文：从皿,戔声，本义是浅而小的杯子，也有用玉做成的，故而在最初盏字是玉字旁。韩愈的横飞玉盏家山晓,远蹀金珂塞草春，略可作为一个小注解。
服

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【不知道这十个字，你还喝什么茶！】从2013年起茶圈子的人都开始飘飘欲仙起来，轻盈的令人咋舌，各种茶服的火爆，可窥产业之盛。
纵观朋友圈发布的很多文章，一说到服装，必远追汉唐，否则难以提升逼格。所谓中国有礼仪之大,故称夏;有章服之美,谓之华，这里我们不说衣裳，就看看这个字，服不服?
服是个会意字，从甲骨文的字形看，乃舟两旁的夹木，意为使其稳固，引申为服从的意思，如《孟子·公孙丑上》“以力服人者,非心服也。”《韩非子·五蠹》“当舜之时,有苗不服。”，再比如我们今天干架时威胁别人：你服不服，就是这意思。
席

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在茶圈子有一本圣经，王迎新老师的《吃茶一水间》，按照传统的二十四节气，以茶器作“画”，妙造自然，方寸之间，天地大美，迷倒无数人。茶席布置如作画，需要胸纳万物，才能指点江山，否则徒堆砌而已。
说文：会意。从巾,庶省声，本义指供坐卧铺垫的用具。古代天子诸侯的席有刺绣镶边,故从巾，席用来待广大宾客,故从“庶”省。如《周礼·司几筵》疏:“初在地者一重,谓之筵。重在上者,即谓之席。”设莞筵纷纯,加缫,席画纯。《礼记·祭统》注：设之曰筵,坐之曰席。
杯

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一入茶圈，我的人生都是“杯具”，自2014年初入行，累计收到各种杯子不下百枚，有昝兄给的明青花、民国粉彩，有安心给的铜官窑有小敏给的手造，琳琅满目，使得收纳都成了问题。如今在茶圈，你没个随身趁手的杯子都不好意思出门喝茶了。
杯为形声字，《大戴礼记·曾子事父母》执觞觚杯豆而不醉条注:“杯,盘盎盆盏之总名也。”在茶圈子，除了盏之外，似乎所有多形态的杯形盛器都统称叫杯了，再也无法区分，另外茶圈子最爱搞的一个活动叫做曲水流觞，也曲解了原本，画虎不成反类犬。杯最早也是用于饮酒，如浊酒一杯家万里，举杯邀明月，劝君更尽一杯酒。
碗

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大碗茶，盖碗茶，茶碗，这都是些有意思的词汇。
茶业复兴的茶台上有盖碗4个，八和的，六山的，津乔的，有薄胎有厚壁，有大有小，各有妙处。也经常接到各种朋友的咨询，要求推荐好用的盖碗，确实，工欲善其事必先利其器，，趁手是最重要的。
剥离茶的属性，碗是一种圆形凹心盛食品的器具,在形式上通常接近半球形,一般比盘子深,比杯子大和重。北周庾信的《春赋》：芙蓉玉碗,莲子金杯。
香

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茶界的流行总是令人捉摸不透，反正一阵风来一阵风去，最近茶圈流行香风。四般闲事，焚香挂画吃茶插花，易安说薄雾浓云愁永昼，瑞脑消金兽。容若说轻风吹到胆瓶梅，心字已成灰。心香成灰，金兽冰冷，这是一种情绪，也是一种思念。这时候最宜瓶花疏枝，一席素雅香席，款款而坐，纤手捧杯，取下盖子，点燃篆香，杳杳渺渺，盈绕在空中。扯远了，咱们说说香的本意。
香是个会意字，金文字形看,从黍,从甘。“黍”表谷物;“甘”表香甜美好。本义指五谷的香味，也泛指好闻的气味，《诗·大雅·生民》卬盛于豆,于豆于盛,其香始升，《诗·周颂·载芟》有飶其香,邦家之光。今天我们说香，特指草木香料,常掺以木屑做成细条,点燃用以祭祀祖先或神佛，如《聊斋志异·促织》爇香于鼎。这种形式的演变，融合空间、仪轨等而名之曰香道。
琴

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竹为清士所爱，琴乃君子所宝，竹冷翠萧远，琴大音希声，心情零落于十指，曲调伤怀在一杯。报名学琴竟然三个月没去上课，老师直接点名批评：再不来所有学费清零，吓得我也不敢懈怠了。关于琴的故事，交织着一段荡气回肠的友谊，俞伯牙善弹琴，樵夫钟子期善听，后来钟子期死了，俞伯牙觉得再没人能懂他了便将琴摔碎了，这就是高山流水遇知音的典故。
以前茶界流行的都是古筝，以至于现在很多人连古琴和古筝都区分不清清楚。小篆琴字形象的表达了琴的寓意，象乐器形,上面“玨”象弦和弦柱,下面象琴身。本义为拨弦乐器，俗称古琴或七弦琴。刘长卿有诗句云：泠泠七弦上，静听松风寒，古调虽自爱，今人多不弹。
炉

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时代在进步，电磁炉、光波炉早已取代了袅袅青烟的红泥小火炉。随着茶界“返祖”文化热，越来越多的人追求古朴，红泥小火炉，菊花橄榄炭都受到不同程度的追捧。
炉，形声字。从火,盧声。本义为贮火的器具,作冶炼、烹饪、取暖等用。说到炉子，讲个小故事：《左传·定公三年》邾庄公在门楼上，下临庭院。守门人用瓶装水洒在庭院里。邾庄公远远看见了，发怒。守门人说：“夷射姑曾在这里小便。”邾庄公命令把夷射姑逮捕起来。没有抓到，更加生气，自己从床上跳下来，摔在炉子里的炭火上，皮肉溃烂，就死了，用五辆车陪葬，用五个人殉葬。邾庄公急躁而爱干净，所以才弄到这地步。(三年，春，二月辛卯，邾子在门台，临廷。阍以瓶水沃廷，邾子望见之，怒。阍曰：“夷射姑旋焉。”命执之。弗得，滋怒，自投于床，废于炉炭，烂，遂卒。先葬以车五乘，殉五人。庄公卞急而好洁，故及是。)
文章来源：茶业复兴