铁观音作为中国传统名茶 ， 属于青茶类 ， 除具有一般茶叶的保健功能外 ， 还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火 ， 敌烟醒酒等功效 ， 所以营养价值是非常高的 ， 最主要的是饮用方式正确的话 ， 喝铁观音茶是没有副作用的喔！具体如下！铁观音茶的营养成分?铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱 ， 有多种营养和药效成分 ， 具有养生保健的功能 。于民国八年自福建安溪引进木栅区试种 ， 分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种 ， 主要产区在文山期树属横张型 ， 枝干粗硬 ， 叶较稀松 ， 芽少叶厚 ， 产量不高 ， 但制包种茶品质高 ， 产期较青心乌龙晚 。其树形稍 ， 叶呈椭圆形 ， 叶厚肉多 。叶片平坦展开 。?2014年9月18日 ， 包括“憩园”、“知福”等3种铁观音被检出了稀土超标 。铁观音的功效作用?1、抗衰老?铁观音内含的茶多酚类化合物是比较多的 ， 这些物质有清除自由基的作用 ， 可以及时帮助清除掉由代谢所产生的自由基 ， 有助于抵抗衰老 。?2、清热降火?铁观音捏含的茶多酚、糖类、氨基酸、果胶、维生素等物质 ， 可以达到清热、生津、解渴、降火的功效哦 ， 所以这款铁观音是非常适合在炎热的夏季里饮用的 。?3、提神醒脑?铁观音内含丰富的咖啡碱成分 ， 可以兴奋我们大脑中枢神经 ， 可以增进思维 ， 有助于提神醒脑 ， 还可以解除疲劳、帮助清醒头脑哦 。?4、减肥祛脂?铁观音内含丰富的茶多酚物质 ， 是可以帮助提高脂肪的分解酶作用的 ， 还可以促进中性脂肪酶代谢功能 ， 从而达到减肥的好处哦 。?5、抑制心血管疾病?铁观音内含的丰富茶多酚、儿茶素等物质成分 ， 可以有效的抑制斑状物质的增生 ， 可以降低血凝粘度 ， 还可以增强纤维蛋白质 ， 有效的抑制动脉粥样硬化 ， 大大降低心血管疾病的发生 。?铁观音的饮用禁忌?1、不要在空腹的情况下饮用铁观音 ， 否则的话会导致茶叶中的不良成分进入血液内 ， 并且还会伤脾胃 ， 这样对身体健康是非常不利的 。?2、不可以喝冷掉的铁观音茶 ， 也不宜饮用太烫的铁观音茶 ， 而温热性的铁观音茶 ， 可以让人感觉到神清气爽的 ， 并且还可以达到提神醒脑的作用 。?3、不可以长时间的冲泡铁观音 ， 冲泡时间一定要掌握好 ， 冲泡时间太长的情况下 ， 很容易导致茶叶中的茶多酚、芳香物质都被浸泡出来 ， 口感苦涩不说 ， 还会导致失去里面的部分营养 ， 导致茶汤的口感、营养都大大的降低了 。?4、头遍茶作洗茶之用 。冲泡清香型铁观音的时候 ， 第一遍的话 ， 最好是做洗茶之用 ， 因为茶叶在栽培、加工过程中 ， 难免会受到一些其他杂物的影响 ， 会影响茶汤口感 ， 所以大家第一遍的话 ， 最好是作洗茶之用的好 。喝铁观音禁忌人群?1、有失眠的人?经常会失眠的朋友是不太适合喝铁观音的 ， 特别是晚上喝浓茶 ， 这种人晚上喝铁观音肯定是一喝就失眠 ， 很容易影响身体机能 ， 失眠最容易影响人体的内分泌系统 ， 最后影响正常的生活 。?2、肠胃疾病患者?有肠胃疾病患者 ， 如果患有胃溃疡、铁观音属于轻度发酵茶叶 ， 茶叶中还有比较丰富的咖啡因等其他微量元素 ， 咖啡因对胃有比较强烈的刺激作用 ， 而且会加速胃液的分解速度 。会影响溃疡的愈合 。?3、营养不良的人?很多营养不太正常的人 ， 还在每天坚持喝铁观音 ， 这样是很不好的 ， 铁观音茶叶中的茶多酚元素比较多 ， 茶多酚在人体内会加速脂肪的分解 。所以本来就营养不良的 ， 身材比较削瘦的人 ， 如果再继续喝茶去脂肪的话 ， 那不是更瘦了 。?4、孕妇?孕妇是不宜喝浓茶的包括铁观音茶叶 ， 孕妇喝茶很容易引起缺铁性的贫血 ， 这样会影响小宝宝在妈妈肚子里的营养 ， 而且因为茶叶中的咖啡因对心率有很强的刺激作用 ， 如果孕妇长期饮用浓茶 ， 对于妈妈和小宝宝来说都是影响很大 ， 特别是会影响小宝宝的正常发育 。综上所得 ， 铁观音有多种营养和药效成分 ， 具有清心明目 ， 杀菌消炎 ， 减肥美容和延缓衰老 ， 防癌症、消血脂、降低胆固醇 ， 减少心血管疾病及糖尿病等功效 ， 闻名遐迩 ， 畅销港、澳、台、东南亚、日本、欧美等地 ， 可以每天饮用 ， 且每天饮用好处很多！
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