普洱茶近几年来越来越火 ， 很多不喝茶的人都知道普洱茶 ， 但是同样是云南特产的普洱茶膏却不为大众所知 ， 那么普洱茶膏到底是什么呢？你喝过吗？它有哪些功效？普洱茶膏是将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后 ， 通过特殊的方式将茶叶的纤维物质与茶汁分离 ， 将获得的茶汁进行再加工 ， 还原成更高一级的固态速溶茶 。现代的普洱茶膏则是借鉴了唐宋两朝制作茶膏的工艺演变而来 ， 也是古代工艺的一种延续 。?清代药学家赵学敏《本草纲目拾遗》中曾有记载:普洱茶膏黑如漆 ， 醒酒第一 ， 绿色着更佳 。消食化痰 ， 清胃生津 ， 功力尤大也 。并且普洱茶膏能够解酒护肝、消食、解油腻以及养胃的功效 。饮用方法也有许多种 ， 除了可以直接泡水以外 ， 还有多种喝法 。一、煮饮法：?1、在电磁壶中注入蒸馏水（矿泉水）或者是山泉水500—600ml的水量 ， 也可以根据个人口感的浓淡调整盛水量 。?2、水煮开后 ， 放入1克茶膏 。?3、继续煮沸到茶膏全部融化需要一分钟时间 ， 全部融化之后 ， 可以分汤饮用 。?4、观赏汤色的温度最佳是45—55℃ ， 超过60℃度就烫 ， 低于30℃度则低沉 。随着汤温的下降 ， 汤色会明显变深 。如待其冷却至60度左右时品饮 ， 则汤色通透、红亮 ， 口感更佳 。二、冲泡法?1、打开茶膏密封包装袋 ， 把茶膏倒入在杯子中 。?2、注入沸水200—300毫升 ， 轻轻摇御茗壶 ， 使茶膏得以溶解 。?3、再加入300—400毫升的沸水 ， 放置一分钟 ， 等待全部溶解 ， 可以分汤饮用 。?4、饮用的温度最佳为45—55℃ ， 分汤的数量是4—5毫升 ， 尝味的时间为3—4秒 。?冲泡法较为方便 ， 但是煮饮的茶膏更为便捷 。?
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