香煎茄片
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香煎茄片 所需材料
- 圆茄子1个
- 面粉适量
- 鸡蛋1个
- 盐适量
- 鸡粉适量
- 食用油适量
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1 准备主料：1个圆茄子
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2 用削皮刀把茄子削皮 。
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3 把茄子切成厚薄适中的圆片 。
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4 准备一个碗，碗里放适量的干面粉，把茄片两面都粘上干面粉 。
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5 【香煎茄片】准备一个盆，在盆里把面糊糊调好：面粉、鸡蛋、盐和鸡粉，加适量的水，不能太稀也不能太稠，把粘上干面粉的茄片放到盆里，两面都粘上面糊糊 。
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6 电饼铛预热，表面抹上一层油，把茄片逐个放在里面盖上盖煎，煎好一面翻面再煎另一面，煎到金黄色就可以了 。
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7 把煎好的茄片盛到盘子里，不错吧，好看又好吃呢 。
