面食小吃做法大全家常
我在家常做蜜汁小煎饼，在一本杂志上学来的
鸡蛋一个，蜂蜜一大勺，牛奶，面粉，泡打粉，水适量，和成面糊，要稠一点 。
也可全用牛奶，不加水
煎锅烧热，（最好是不沾煎盘），放油，让油在锅里均匀挂上一层，倒出 。
倒入一勺面糊，小火煎至表皮凝固，翻面，煎至两面金黄即可 。
每次倒的面糊不要太多，大概能摊成一个荷包蛋那么大的饼就可以可，最好是有差不多大的勺子，每次刚好一勺
我都是做来当早餐的，很简单，也很营养，我和LG都很爱吃 。
生日蛋糕
材料：
面粉一小碗、鸡蛋3只，葱花香菜碎一小碗，咸盐，花椒面适量、色拉油2小匙，清水或者牛奶适量 。
做法：
1、鸡蛋打散，加入牛奶或者清水调匀，加入剩下材料混合成流动性很好的面糊（如果太稠可以加水调适，太稀可以加面粉调适） 。
2、面糊调好后稍稍放置一会就可以开始摊饼子了 。
不粘锅最好，一般铁锅也行，只是需要擦点油，不要粘锅就好了 。
3、锅微热后，用勺子舀面糊，倒在锅里然后拿着锅慢慢的转开面糊，一面凝固以后再翻个面，煎成微黄即可 。
一直认为，除了馒头，最有家味的就属鸡蛋饼了 。而且这两样是外边小摊或是大酒店永远也做不出来的家的味道 。没有馒头的早晨，鸡蛋饼是不二选择了 。
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