文章插图
白毫银针茶的收藏价值“一年茶 ， 三年药 ， 七年宝”这句话就是用来形容白茶的 ， 更是白茶随着时间变化的最真实写照 。白茶可以说是越陈越香的 ， 同时还非常有品饮价值 ， 药用价值以及收藏价值 。并且相信茶友们都知道 ， 白茶的价格也会随着年份的变化而增长 ， 所以 ， 有许多朋友开始自己存白茶 。
1、一年茶：一年茶是指当年的新茶 。由于白茶属于微发酵茶 ， 刚制作出来的第一年茶 ， 口感接近于绿茶 ， 茶性比较寒凉 。可闻到香气清新鲜纯 ， 有类似豆浆的香味;汤色浅黄明亮 ， 汤感爽口清锐 ， 如清泉甘露 ， 滋味相对平淡一些 。2、三年药：三年药是指存放了三四年的白茶 ， 三四年茶经过一段时间的存放 ， 其茶性已悄然发生变化 。如果储存白茶的方法对 ， 在两三年里 ， 茶叶内部的成分已经开始发生了悄然的变化 。青气褪去 ， 汤的颜色加深 ， 由之前的浅黄色变到杏黄或橙黄 。新白茶具有甜香和亳香 ， 通常用“亳香蜜韵”来描述 ， 而存放三四年后的白茶往往会存有“荷叶香” ， 香气已渐趋醇和 ， 滋味渐柔 ， 入口顺滑 ， 茶性也由凉渐转平和 。这个时候的白茶 ， 亦茶亦药 ， 品藏皆宜 。3、七年宝：七年宝而是指存放了5-7年后的白茶 。经过这么多年的存放已经算是老白茶了 。这个时候的白茶 ， 香气有清甜的花香 ， 细嗅下有陈香 ， 并且伴随着储藏时间的推移 ， 会呈现出枣香 ， 乃至发展成为一种舒适的“药香” 。
推荐阅读
- 你不知道的白茶冲泡方法及神奇功效
- 白毫银针的特点
- 白茶冲泡的“四大法宝”
- 白毫银针多少钱一斤？
- 品鉴六堡茶可以从这几方面去认识一下！
- 六堡茶是否有收藏价值?如何鉴别六堡茶?
- 六堡霜降老茶婆，你了解多少呢？
- 一杯蕴含着浓厚文化的六堡茶
- 六堡老茶婆的特殊降糖功效，你了解多少呢？
- 夏天来了，喝黑茶六堡茶会上火吗？