茉莉花是我国传统的花茶类 , 以福建省所产出的茉莉花味全国最优质的 , 也正因为如此 , 许多茶类也都会选用茉莉花与茶叶进行搭配 , 因为制作工艺上的不同 , 以茉莉花以及其他绿茶为茶坯 , 搭配出来的一款花茶 , 除了有知名的碧潭飘雪之外 , 更有花毛峰这一品种 , 虽然两者的原料均为绿茶与茉莉花 , 但是只要大家深入了解 , 都会发现 , 花毛峰和飘雪大有不同 , 下面 , 继续来了解一下这两者有什么区别吧!
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花毛峰和飘雪的区别茶坯组成不同
花毛峰和飘雪两者虽然都是属于茉莉花茶 , 其中的主要原料也都是优质的茉莉花茶 , 但是从茶坯的选择上来看 , 花毛峰和飘雪两者大有区别 , 花毛峰是选用绿茶初制之后 , 条索紧细 , 露绒毛嫩烘青制成的 , 而碧潭飘雪这款花茶的茶坯为上等的碧绿鲜嫩 , 显毫匀整的早春茶芽所制成 。
茶汤质感不同
冲泡之后的花毛峰和飘雪两者 , 从茶汤颜色来观察 , 会有所区别 , 花毛峰冲泡完成之后 , 汤色为较黄暗绿的类型 , 茶香味道也更为的浓郁馥郁 , 可以用厚实来形容 , 叶底更是露出肥嫩的芽叶 , 而碧潭飘雪泡后的汤色为清新透亮的绿色 , 上面漂浮着绽放开来的茉莉花 , 花香与和茶香都是属于淡雅清幽的类型 。
【花毛峰和飘雪有什么区别】
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营养价值不同
通过大量的研究表明 , 花毛峰和飘雪两者因为组成的原料不同 , 其中富含的营养物质也有所区别 , 功效与作用自然也不同 , 花毛峰中含有丰富的茶多酚、维生素C等 , 主要功效体现在抑菌消炎、减肥瘦身、保护牙齿等方面 , 而碧潭飘雪中含有的黄酮类物质 , 茶多糖等物质较为丰富 , 则具有疏通血管 , 抑制心脑血管疾病 , 以及介绍心脏病发生几率的作用 。
茉莉花茶在我国大有名气 , 而选用茉莉花以及其他绿茶茶叶所调制而成的一款花茶类 , 以今天给大家极少的花毛峰和飘雪最有名气 , 今天给大家分析了两者的区别 , 日后大家在选购的时候 , 就可以更有目的性了 。
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