红茶属于中国六大茶类,与所有的茶叶一样,吸附性很强,对于保存有着严格的要求,只要稍微不注意,红茶的保质期就会变短,那罐装红茶保质期多久呢?具体入下!罐装红茶保质期多久?密封罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存2~3年 。除此之外,红茶保质期还与其制作工艺有关 。如果红茶是以传统炭焙工艺所制成的,它的保存期可多保存6~12个月,即店家平时所说的保存期3~5年 。保存红茶的注意事项?1、避光?不要将盛放红茶的茶罐放在阳光可以直射的地方,应该将红茶放置在阴凉干燥处存放 。如果在阳光下直射的话会破坏茶叶中的成分,使茶叶的色泽和味道发生改变 。?2、低温?红茶属于完全发酵茶,所以保存最好做到低温,如密封好放入冰箱中 。因为高温能够进一步促进茶叶发酵,时间过长容易导致茶叶的化学物质会发生改变,进而破坏茶叶有效成分,导致茶叶变质 。?3、保持干燥?红茶在制作工程中的最后一步有干燥的过程,所以茶叶很容易吸收水分 。吸收水分会使茶叶的品质变差,甚至会发生霉变 。因此贮存茶叶时要做到干燥存放 。?4、密封?茶叶在存放过程中,要做到密封保存 。不然如果茶叶长时间在空气中,会被空气中的氧气氧化掉,那样茶叶的品质就变差了 。?5、防异味?在保存的时候,一定要做好防异味的工作 。茶叶是很容易吸收异味的,要是在存放红茶的时候周围有异味的东西,这样就很容易使红茶吸收异味导致茶叶的质量变坏,轻则不好饮用,重则不能饮用 。红茶的保存方式?1、铁罐的储藏法?选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向作盛器 。储存前,检查罐身与罐盖是否密闭,不能漏气 。储存时,将干燥的茶叶装罐,罐要装实装严 。这种方法,采用方便,但不宜长期储存 。?2、热水瓶储藏法?选用保暖性良好的热水瓶作盛具 。将干燥的茶叶装入瓶内,装实装足,尽是减少瓶内空气存留量,瓶口用软木塞盖紧,塞缘涂白蜡封口,再裹以胶布 。由于瓶内空气少,温度稳定,这种方法保持效果也比较好,且简便易行 。?3、陶瓷坛储藏法?选用干燥无异味,密闭的陶瓷坛一个,用牛皮纸把茶叶包好,分置于坛的四周,中间嵌放石灰袋一只,上面再放茶叶包,装满坛后,用棉花包盖紧 。石灰隔1-2个月更换一次 。这种方法利用生石灰的吸湿性能,使茶叶不受潮,效果较好,能在较长时间内保持茶叶品质,特别是一些名贵茶叶,采用此法尤为适宜 。?4、包装袋储藏法?先用洁净无异味白纸包好茶叶,再包上一张牛皮纸,然后装入一只无孔隙的塑料食品袋内,轻轻挤压,将袋内空气挤出,随即用细软绳子扎紧袋口取一只塑料食品袋,反套在第一只袋外面,同样轻轻挤压,将袋内空气挤压再用绳子扎紧袋口;最后把它放入干燥无味密闭的铁筒内 。?5、低温储藏法?方法同“食品袋储藏法”,然后将扎紧袋口的茶叶放在冰箱内 。内温度能控制在摄氏5摄氏度以下,可储存一年以上 。此法特别适宜储藏名茶及茉莉花茶,但需防止茶叶受潮.?6、木炭密封储藏法?利用木炭极能吸潮的特性来储藏茶叶 。先将木炭烧燃,立即用火盆或铁锅覆盖,使其熄灭,待晾后用干净布将木炭包裹起来,放于盛茶叶的瓦缸中间 。缸内木炭要根据胡潮情况,及时更换 。综上所得,与散装红茶相比,罐装的红茶因为隔绝了一定的空气,所以氧化的程度不是那么的快,最少可以保存2到3年,前提是保存的方式是正确的 。
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