常吃豆类容易能出现疾病有哪些
正是因为研究中表明出来,豆类含有很多的营养价值,所以很多人都大量的吃豆类,但是其实并不是说豆类是可以无止境的吃的,有的人在吃了过多的豆类之后都会有很多的不良的情况,那么我们就给大家说说常吃豆类容易能出现疾病有哪些呢?
豆类食品,如红豆、黄豆、绿豆、黑豆、纳豆、豆芽及豆腐、豆浆、豆腐干等大都含有很高的蛋白质及嘌呤(有机化合物,在人体内,嘌呤氧化而变成尿酸)等物质,这是形成痛风,甚至是肾脏负担过重的一个主要原因 。
豆类中的蛋白质为植物蛋白,正常情况下,人体摄入后经过代谢,大部分都会成为含氮废物,由肾脏排出体外 。但假如豆类吃得过于频繁,就会导致体内植物蛋白含量过高,产生的含氮废物也随之增加,从而加重肾脏的代谢负担 。
对于肾脏排泄废物能力下降的老年人来说,尤其应该控制豆类的食用量 。一般来说,一周吃两次就足够了 。假如是糖尿病和肾病患者,当出现尿素氮潴留时,则不宜食用豆制品 。
很多人都知道海鲜和火锅汤中含嘌呤较多,其实,豆类制品中的嘌呤含量也较高 。患有嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者,最好不要多吃,否则很轻易诱发“急性痛风” 。尤其是痛风发作期间,应该完全禁食豆类;即使在缓解期中,也要有所限制,每周食用最好不要超过1次 。
此外,很多人吃了豆类后,都会有一定的腹胀,甚至腹泻等现象 。这是因为其中大量的蛋白质会在人体内惹起消化不良,还会阻碍铁的吸收 。因而,患有急性和慢性浅表性胃炎的病人要忌食豆制品,以免刺激胃酸分泌和惹起胃肠胀气 。
【常吃豆类容易能出现疾病有哪些】一般来说豆类是比较有营养价值的,只不过,我们在吃豆类的时候,还是要注意的,只有这样,我们才能更好的摄入豆类里的营养 。
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