【茶知识】普洱茶的等级是如何分类的?

普洱茶经过上千年的发展,各种形态、工艺、品类等不断完善 。但是因为普洱茶的特殊性和复杂性,让很多消费者仍然不知道如何选择适合自己的茶 。?如何让消费者明明白白的消费普洱茶?普洱茶的等级分类就显得尤为重要!?今天咱们来了解一下,普洱茶的等级分类是怎样划分的呢?按地域性对茶园进行分级?以地域特性对普洱茶园进行分级,具体可以分为:产区级(西双版纳、普洱、临沧、保山、德宏等)、名山级(小产区级)(易武、布朗山、南糯山、勐宋、景迈山、勐库、邦东等)、村寨级(刮风寨、落水洞、麻黑、老班章、老曼娥、班盆、帕沙、半坡寨、那卡、冰岛、小户赛、昔归、邦东等) 。同一个产区,级别区域越小越具体越好,比如:村寨级好于名山级,名山级好于产区级同一级别树龄越大越好,比如:村寨级的老班章,古树茶好于大树茶,大树茶好于小树茶 。?按高、中、低档分级?茶叶采摘时,叶和芽同时采,一般从茶树枝条的尖往下采摘到第三叶 。一叶一芽的采一芽、二叶一芽的采一叶一芽、三叶一芽的采二叶一芽 。?分级时,级别高的芽多,级别低的叶多梗多 。1、高档次茶如:金瓜贡茶、宫廷、礼茶、特级 。?2、中档次茶如:一级、三级砖茶,沱茶、一级到五级散茶 。?3、低档次茶:低等级是七到十级的散茶 。按原料进行分级?普洱茶制作选用的原料不同其品质也不同,价格更加悬殊 。其制茶原料分为“人工种植型原料”、“原生态乔木大树型原料”?⒈人工种植型原料?人工种植型,茶农称“台地茶”是从人工栽培的梯地茶园里采取茶青原料,台地茶经加工制成的普洱茶 。台地茶发芽期长而荫芽周期短,茶质没有适当的积累期,芽叶外表肥壮而质薄,且茶树没有合理的休养期,对茶树的生长和来年的茶质都有较大影响 。?台地茶由于养分不足,内质较差,只能依靠拼配提升滋味,还有耕种施肥行为,只能体现出清香,所以“台地茶”普遍价格低廉 。⒉原生态乔木大树型原料?原生态乔木大树型原料,又称“古树茶”纯料 。?一般以300年为限才可严格的成为“古树茶”,且都生长在深山老林中,普洱茶树经过时间的沉淀,其内质的表现力不同 。古树茶获取土壤深层的矿物质成分,能以内质丰富的最佳状态将各山头的独特性体现出来 。?此类原料制成的普洱茶为“饮茶发烧友”追捧,较之人工种植型原料的高产,古树茶原料有限,市面上价格较高 。但其独特内质更能体现普洱茶的“茶文化” 。?总结?普洱茶分级主要在茶树、茶园、原料三个方面,每个方面又可根据不同的层面进行细分,熟悉普洱茶的分级之后,可助大家更加明白的消费普洱茶 。?-END-

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