经科学测定黑果枸杞所含维生素和脂肪远高于红果枸杞,黑果枸杞中的铁、钙、镁、锌、铜的含量远高于其(红果枸杞)平均含量,钾、锰的含量远低于其平均值,钠含量与其基本相当 。黑果枸杞还是优质的天然补钴剂和天然补镍剂 ， 适宜饮用好处很多 ， 相关的介绍如下！黑枸杞内含有的主要成分?黑枸杞最特殊成分就是花青素和枸杞多糖 ， 除此之外 ， 还含有蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素A、C、B1、B2、钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠等各种营养成分 。?黑枸杞含有大量的花青素 ， 能够很好的抗氧化 ， 消除人体自由基 ， 具有显著的抗衰老的作用 。花青素能穿越血脑屏障 ， 可保护脑神经不被氧化 ， 能稳定脑组织功能 ， 保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害 。黑枸杞富含枸杞多糖 ， 枸杞多糖是一种水溶性多糖 ， 由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖这6种单糖成分组成 ， 具有生理活性 ， 能够增强非特异性免疫功能 ， 提高抗病能力 ， 抑制肿瘤生长和细胞突变 。?黑果枸杞含有多种人体必需的氨基酸 ， 其中以天门冬氨基酸、谷氨酸、丙氨酸和脯氨酸的含量较高 ， 有利于增强体质 。黑枸杞有丰富的生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养 ， 故擅长明目 ， 民间也习用黑枸杞治疗慢性眼病 。在黑果枸杞的果肉中维生素C的含量也较丰富 ， 可用于补充人体维生素C的不足 。黑枸杞泡水的功效?1、养肝明目?黑枸杞中含有的花青素能够缓解视觉疲劳、保护视力、预防近视 ， 黑枸杞有养肝明目的功效 。长期使用电脑和手机者可以适量食用黑枸杞泡水喝 ， 有效缓解用眼过度带来的视觉疲劳和眼睛干涩等症状 。黑枸杞也可以用来治疗头晕目眩和目昏多泪的症状 ， 老年人适量饮用黑枸杞泡水喝可以改增强免疫力又能缓解眼睛模糊、多泪的症状 。?2、美容养颜?黑枸杞中蛋白质、游离氨基酸、维生素等营养物质 ， 黑枸杞中含有的花青素能够有效预防紫外线对皮肤的伤害 ， 还有很强的抗氧化作用 ， 爱美女性适量饮用黑枸杞泡水可以改善皮肤粗燥、肤色暗黄的症状 。?3、免疫调节?黑枸杞中含有的多种营养物质使黑枸杞具有增加免疫力的功能 ， 小孩和老年人适量食用黑枸杞可以提高免疫力 ， 有效预防感冒等疾病的发生 ， 黑枸杞还可以补血安神 ， 能够有效缓解疲劳 ， 上班族和学生可以适量食用黑枸杞来调节身体状态 。?4、血糖控制?黑枸杞中的花青素能够促进血液循环、增强血管弹性 ， 有辅助降血糖的功效 。糖尿病患者适量食用黑枸杞来辅助降血糖 ， 血糖较高者要采用药物治疗 ， 糖尿病患者要注意饮食 ， 含糖量较多的食物要少吃 ， 高脂肪高胆固醇的食物也要减少摄取 。吃黑枸杞的注意事项?1、不宜和绿茶同服?绿茶含有较多的鞣酸 ， 鞣酸有收敛、吸附作用 ， 容易与黑枸杞中含有的微量元素发生反应 ， 形成不易消化的物质 。?2、不宜用开水冲泡?黑枸杞含大量的花青素 ， 花青素遇高温容易遭受破坏 ， 所以不建议用开水冲泡黑枸杞 ， 黑枸杞宜用温水冲泡 。?黑枸杞泡水一次放多少?黑枸杞常见的食用方法是泡水喝、嚼食、熬粥 ， 常见用量在8~10克左右 ， 也可以根据个人体质决定用量 ， 建议在医生指导下用药 ， 以免因食用不当造成身体不适 。黑枸杞有滋补身体的作用 ， 不宜过量食用 ， 以防出现上火症状 。?吃黑枸杞的适宜人群?1、爱美女性?黑枸杞被誉为口服化妆品 ， 是因为黑枸杞中的花青素能够抗氧化 ， 还能抵御紫外线对皮肤的伤害 。经常性食用黑枸杞泡水 ， 能有效改善皮肤暗沉 ， 使皮肤毛孔变细 。?2、失眠多梦者?失眠多梦者可以适量食用黑枸杞泡水喝 ， 因为黑枸杞有改善睡眠和提高睡眠质量的功效 。为了拥有好的睡眠质量 ， 应该保持好的睡前习惯 ， 黑枸杞泡水能有效改善失眠症状 ， 经常性失眠者可以适量食用 。?3、长期用眼过度者?长时间用眼者 ， 给眼睛带来了较大的伤害 ， 会使眼睛干涩、眼睛红肿 。这种现象主要出现在长时间学习的学生、长时间上班的白领和长时间使用手机者 ， 黑枸杞能够养肝明目 ， 还能有效缓解视疲劳和保护视力 ， 长期用眼过度者可以适量食用黑枸杞泡水 。?4、长期使用电脑、手机者?电脑和手机等电子产品带有一定的辐射 ， 长期使用不利于身体健康 ， 黑枸杞中的花青素能够清除自由基 ， 减缓电脑和手机等对人体的辐射 ， 缓解疲劳和减轻对皮肤的伤害 。综上所述 ， 研究表明 ， 黑枸杞富含的花青素还对因工作压力大 ， 生物钟失调而导致的睡眠质量下降有很好的改善效果 。花青素能深入细胞保护细胞膜保护脑神经不被氧化 ， 从而达到稳定脑组织功能 ， 保护大脑不受有害化学物质和毒素伤害的效果 。
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