按照茶叶的品种不同、发酵方式有别，茶叶可分为六种颜色 。
绿茶清凉解热毒：与其他茶相比，绿茶中的许多成分都得到了较好保留，常饮有清热解毒的功效 。虚热、内火、炎症病变和消化道肠道疾病（如肠炎、痢疾等）者，较宜饮用绿茶 。绿茶冲泡水温不要太高，80℃—90℃即可 。
红茶温热利养胃：红茶属全发酵茶类 。与绿茶明显不同，红茶具有温热的特性 。寒凉性体质（虚寒、内寒）或消化道胃病（如溃疡病、慢性胃炎等）者，较宜饮用红茶 。红茶、黑茶、青茶等都需要用沸水高温冲泡 。
青茶乌龙能减肥：乌龙茶（青茶类）属半发酵茶类，被誉为“苗条茶”、“美容茶”等 。日本临床试验证明，乌龙茶能显著降低胆固醇和减肥 。
黑茶普洱去油腻：黑茶属后发酵茶类 。普洱茶有良好的去油腻、助消化的功效 。法国人尤其喜爱它，并称之为“刮油茶” 。法国曾有实验：每人每天喝3杯普洱茶，1个月后，许多人减轻了体重，并降低了血脂 。
白茶防龋齿：白茶属于轻微发酵茶类，常见的有“毫银针”、“寿眉”、“白牡丹”等 。美国研究显示，白茶可增加机体的溶菌酶，能使细菌细胞壁裂解而死亡 。
黄茶适中都能喝：黄茶属轻发酵茶类，其加工程度居于绿茶与红茶之间，冲泡后具有黄叶黄汤的特征，常见的有“君山银针”、“蒙顶黄芽”、“霍山大黄茶”等 。与绿茶清凉和红茶温热的性味相比较，黄茶类的性味特征居于两者之间，普通人几乎都适合 。
最后，我们常见的花茶是再制茶，依它的底茶而定，并不属于六色茶之中 。
??? 酒桌男可以试试葛花
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保护肝脏的最好办法就是戒酒，不过，如果喝醉了，我推荐拿葛花泡茶喝 。葛花就是葛根的花，它具有醒酒的功效，拿来泡茶可以解酒，医院、药店都有售 。
【六色茶养生各有所长】想要在平时护肝，可以试试白菊花茶和枸杞茶，白菊花和枸杞都有清肝保肝的作用 。佛手花和玫瑰花则能疏肝理气，拿来泡茶喝也不错 。此外，酒桌男平时一定要多吃 维生素C含量高的水果，比如橙子、橘子等，维生素B能保护消化系统，也可以多补充些，饮食要注意避免食用大鱼大肉，这些东西太油腻，容易伤肝 。
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