唐代黎阳《蒙山白云岩茶》诗中称颂“若教陆羽持公论，应是人间地一茶 。”宋代文彦博在《谢人惠寄蒙顶茶》诗中云“旧谱最称蒙顶味，露芽云腋胜醒醐 。”明代宋雷在其《西吴里语》中称颂贡茶为“蒙顶第一，顾诸第二，宜兴第十”，蒙顶甘露的口感如何呢？具体的介绍如下！蒙顶甘露的口感特征?蒙顶甘露其汤色嫩绿，香气馥郁，滋味鲜爽，甘香回甜 。香气嫩香持久，略带板栗香 。茶形状纤细，叶整芽泉，身披银毫，叶嫩芽壮，色泽嫩绿油润 。?蒙顶甘露饮用方法?蒙顶甘露产自于四川蒙顶山，属于是高山茶，而不同的茶叶类型就会有适合它的冲泡方法 。像蒙山甘露的话，其宜采用上投法冲泡 。具体操作方法是，先在玻璃杯或白瓷杯中注入75-85℃的开水，然后再取4克左右茶叶投入，茶叶便会徐徐下沉，待茶叶条条伸展开来，先观赏其形，再细细品尝，便能够感受到高山茶的独特风格 。泡3-4分钟即可饮用，采用山泉水或纯净水味感更佳 。蒙顶甘露的功效?蒙顶甘露是一款非常天然健康的保健茶饮，其不仅滋味鲜香回甘，让人称奇，而且常饮之对人体有众多的有益功效 。那么多喝蒙顶甘露可以延缓衰老、抑制心脑血管疾病、降脂助消化、醒脑提神、利尿解乏、护齿明目、美容护肤、抑制和抵抗病毒细菌、预防和治疗辐射伤害、预防和抗癌等等 。所以蒙顶甘露是一种对人体好处多多的养生佳茶 。?蒙顶甘露如何鉴别?1、看外形?如果说看到茶叶匀称多白毫，芽叶完整，茶叶嫩绿香醇都是好茶的品质；如果有部分断茶和茶屑等，品质就会次一些 。?2、看冲泡出来的茶水?好的茶叶其茶水清澈透亮，颜色微黄，茶叶舒展嫩绿，香气浓郁而清爽；如果茶水有杂质或者颜色不正，泡开的茶叶也不好看，茶的品质就不佳 。?3、品尝茶的味道?好的蒙顶甘露喝起来就像品尝甘露一样，没有苦、涩的感觉，只有甘香的感觉，让人舌底生津，欲罢不能 。?4、看泡过后的茶叶?好的茶叶其依旧完整饱满，颜色嫩黄鲜亮，还有淡淡的香气萦绕 。历史以来要求甘露具有“十分调雪粉，一啜咽云津”“香云蒙覆其上，凝结不散”的香味品质，实际上就是要求甘露具有嫩香持久，鲜醇爽口的典型风格 。
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