铁锅炒肉老粘锅怎么办


铁锅炒肉老粘锅的解决方法是:首先在炒肉之前先把锅用中火烤干,然后倒入很少量油抹匀或者用刷子刷上薄薄的一层油,以油量可以抹匀整个锅底而没有剩余为宜,最后再开始炒肉即可 。
【铁锅炒肉老粘锅怎么办】铁锅是烹饪食物的传统厨具,一般不含有毒物质,但是遇水时常会氧化 。铁锅的主要品种有印锅、耳锅、平锅、油锅、煎饼锅等,其主要成分是铁,还含有少量的硫、磷、锰、硅、碳等 。

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