九个月宝宝可以吃鸡蛋吗
鸡蛋是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其中卵磷脂和卵黄素是婴儿身体发育特别需要的物质 。但是对孩子来说,并非鸡蛋吃得越多越好,另外烹调方法也要注意 。
2岁左右的孩子,每天吃1～1.5个鸡蛋就足够了 。如果食入太多,孩子的胃肠负担不了,会导致消化吸收功能障碍,引起消化不良和营养不良 。对小儿而言,鸡蛋是一种难以消化的食物,不是吃得越多越好 。另外,鸡蛋还具有发酵特性,儿童的皮肤如果生疮化脓,吃了鸡蛋会使病情加剧 。
民间流行用开水冲鸡蛋加糖的做法,这是不可取的 。由于开水冲鸡蛋时高温保持的时间很短,鸡蛋中的细菌和寄生虫卵不能完全被烫死,因而容易引起腹泻和寄生虫病;严重的还会因此得肠炎或伤寒 。此外,还可能发生急性食物中毒 。
鸡蛋更不能生吃,吃生鸡蛋很容易发生“弓形虫”感染,常会引起肺炎、心肌炎、斑丘疹、肌肉和关节疼痛、脑炎、脑膜炎等,后果十分严重 。
所以给孩子吃鸡蛋,一定要煮熟,以吃蒸蛋为好,不宜用开水冲鸡蛋,更不能给孩子吃生鸡蛋 。
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