肠胃炎食疗法
您好,首先要根据具体情况在医生的指导下使用药物,食疗在药物治疗的基础上再进行,效果较好 。饮食您可以注意以下这些:(1)食用具有营养的食物 。多吃些高蛋白食物及高维生素食物,保证机体的各种营养素充足,防止贫血和营养不良,对贫血和营养不良者,应在饮食中增加富含蛋白质和血红素铁的食物,如瘦肉、鸡、鱼、肝、腰等内脏 。高维生素的食物有深色的新鲜蔬菜及水果,如绿叶蔬菜、西红柿、茄子、红枣等 。每餐最好吃2~3个新鲜山楂,以刺激胃液的分泌 。(2)注意酸碱平衡 。当胃酸分泌过多时,可喝牛奶、豆浆、吃馒头或面包以中和胃酸,当胃酸分泌减少时,可用浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁,以刺激胃液的分泌,帮助消化,要避免引起腹部胀气和含纤维较多的食物,如豆类、豆制品、蔗糖、芹菜、韭菜等 。
胃 肠 道 黏 膜 的 急 性 炎 症 ,病 程 较 短,起 病 急 ,恶 心 、 呕 吐 、 腹 痛 、 腹 泻 并 伴 有 发 热 ,严 重 者 可 引 起 脱 水 ,主 要 是 由 于 暴 饮 暴 食,吃 进 生 冷 、 不 易 消 化 或 被 污 染 的 食 物 引 起。
蒜头 粥
【 原 料 】 紫 皮 蒜 1 - 2 头 ,面 粉 5 0 克。
【 制 作 】 大 蒜 去 皮 洗 净 ,捣 成 蒜 泥,面 粉 加 清 水 和 成 糊 状。锅 内 加 水 2 0 0 毫 升 ,待 水 开 时 将 面 糊 缓 缓 搅 入,边 倒 边 搅 ,然 后 放 入 蒜 泥 ,食 盐 调 味。作 早 、 晚 餐。
【 功 效 】 除 湿 解 毒 ,温 中 消 积。
高良 粥
【 原 料 】 高 良 姜 3 0 克 ,粳 米 6 0 克。
【 制 作 】 将 高 良 姜 锉 细 ,加 水 5 0 0 毫 升 煎 至 2 0 0 毫 升 时 去 渣 ,然 后 倒 入 淘 净 的 粳 米 煮 为 稀 粥。随 量 食。
【 功 效 】 温 中 止 呕。
黄耆 带 鱼
【 原 料 】 牙 带 鱼 5 0 0 克 ,黄 耆 2 0 克 ,炒 枳 壳 1 0 克 ,料 酒 、 盐 、 葱 、 姜 、 油 适 量。
【 制 作 】 将 黄 耆 、 炒 枳 壳 洗 净 ,装入 纱 布 袋 中 扎 口 ,牙 带 鱼 去 鳃 及 内 脏 ,切 成 1 0 厘 米 长 的 段 ,放 入 油 锅 中稍 煎 ,再 放 入 适 量 清 水 ,入 药 袋 、 料 酒 、 盐 、 葱 、 姜 ,煮 至 鱼 肉 熟 时 拣 出 药 袋 即 成。饮 汤 食鱼 肉。
【 功 效 】 温 养 脾 胃 ,补 中 益 气。
葱油 扁 豆
【 原 料 】 鲜 嫩 扁 豆 3 0 0 克 ,精 盐 、 胡 椒 粉 、 香 油 、 葱 适 量。
【 制 作 】 将 扁 豆 洗 净 去 筋 放 开 水 中焯 透 ,捞 出 撒 少 许 盐 沥 水 ,待 凉 ; 葱 切 末 放 入 香 油 中 炒 ,沥 去 葱 待 凉 ,将 焯 好 的 扁 豆 切 成 丝加 入 胡 椒 粉 、 味 精 、 盐 、 葱 油 拌 匀 即 可。佐 餐 食。
【 功 效 】 和 中 下 气 ,清 暑 健 脾。
【 饮 食 原 则 】 流 质 或 半 流 质 食 物 为主 ,忌 油 腻 生 冷 ,可 适 当 增 加 开 胃 调 料。
希望你快点好起来
肠胃炎、腹泻:每次用麦面粉半两炒焦,加适量白糖用开水调匀,饭前服,一日二次,2-3天有特效 。忌吃柿子、香蕉、油腻
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