多吃鲤鱼增强记忆颇有好处

多吃鲤鱼增强记忆颇有好处
相传晋代王祥为了母亲的健康卧冰求鱼,从而有了“王祥卧冰”的典故,这里有孝道,也有医道 。“鱼与熊掌不可兼得”的古语也足见鱼的珍贵 。而后人又把鲤鱼当作吉祥富贵的象征,《神农本草经》更将鲤鱼称为“诸鱼之长” 。
从药用角度说,鲤鱼性平、味甘,具有健脾养胃,利水消肿,通乳安胎,止咳平喘等作用 。可用于脾胃虚弱、食少乏力、脾虚水肿等症 。

多吃鲤鱼增强记忆颇有好处

文章插图
而鱼类属于高蛋白食品,其化学成分与人肌肉相似,便于消化吸收及转化,适于病人及体弱者 。鱼类含有丰富的多链脂肪酸,具有降低胆固醇,预防动脉硬化和冠心病的作用 。鲤鱼肉中含钾离子丰富,每百克肉中含钾334毫克,可防治低钾血症,增加肌肉强度,与中医的“脾主肌肉四肢”的健脾作用一致;每百克鲤鱼中,含视黄醇25微克,维生素A25微克,这对提高视力有益;鱼头中含丰富的卵磷脂,对维护大脑营养,增强记忆颇有好处 。

    推荐阅读