文章插图
茶叶的种类较多，而后又有着不同的分类，比如黄茶，就有着黄芽茶、黄小茶和黄大茶的一个分类 。现在，我们就具体的来看看黄茶是怎么分类和保存的 。
黄茶属于轻微发酵茶，轻微发酵的进程中，发生了大量的消化酶，对脾胃有着精采的用处，有助于治疗消化不良，食欲不振等 。另外，常饮黄茶，还能减肥、提神、杀菌、防癌等 。
黄茶成茶形状条索扁直，芽壮多毫，光华金黄鲜润；冲泡之后，茶汤深黄显褐，有高嫩的焦香，滋味浓重、醇和 。黄茶的明显特性是黄叶黄汤 。
一、黄茶的分类
黄茶按照鲜叶老嫩、芽叶大小可以分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三大类 。
1、黄芽茶
黄芽茶，采摘时以单叶或者摘一芽一叶加工制成 。黄芽茶的茶品主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽 。
2、黄小茶
黄小茶，多以一芽一叶、一芽二叶为原料加工制成 。黄小茶的茶品主要包括：北港毛尖、沩山白毛尖、远安鹿苑、皖西黄小茶和平阳黄汤 。
3、黄大茶
黄大茶，以一芽二、三叶甚至一芽四、五叶为原料制成 。黄大茶的茶品主要包括：皖西黄大茶、霍山、六安、黄大茶和广东大叶青 。
二、黄茶的储存方法
保存黄茶时，可在茶叶袋中放入保鲜剂并密封，以隔绝空气；要将含水量控制在一定的范围内，一般最佳的含水量在7%左右；一般情况下，茶叶保存在5-6℃为好，因为茶叶在高温或常温条件下可加快氧化速度，很容易陈化，从而影响黄茶的品质 。故可以把茶叶用铝箔袋装好再放入罐中，然后再在外面套一个干净的塑料袋并扎紧，直接放入冰箱内储存，并注意避免与其他食物在一起冷藏，以免茶叶吸附异味 。
黄茶需要保存好，它的品质才能保留住 。不管是哪一种茶叶，同样保存工作都很重要 。这样，下次我们取出来饮用的时候，这款茶才会好喝，茶叶才不会变味或者变质 。
【黄茶是怎么分类和保存的？】
推荐阅读
- 免洗衣服怎么清洗
- 火把节是哪个民族的节日
- 硬币五大天王 你知道是哪五大天王吗
- 大骨汤怎么做好吃 大骨汤的材料和做法步骤
- silk是什么面料
- 月杜甫赏析月杜甫的赏析是怎样的
- 学生票怎么买
- 甘肃陇南属于南方还是北方
- 免钉胶怎么去除
- 刚买的发财树苗怎么养