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【价值】松子的营养价值、功效与作用及食用方法

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【价值】松子的营养价值、功效与作用及食用方法

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松子是松科动物红松等的种子， 别称松实、果松子、海松子等， 营养价值十分高， 富含脂肪、蛋白质、碳水化合物等营养成分， 不只是厚味的食品， 更是食疗佳品， 久食可健身心、润皮肤、益年寿， 上面我们就一同吃松子有甚么益处吧！
松子的营养价值
1、松子中含有很丰厚的不饱和脂肪酸、谷氨酸、磷、锰， 这些营养成分对大脑和脑神经都有很好的补益感化， 有补脑、健脑的成效 。
2、松子的油脂含量十分高， 但少数为亚油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸， 有硬化血管和防治动脉粥样软化的感化 。
3、松子富含油脂及多种营养物资， 可以滋养五脏、补益气血、养颜驻容， 有很好的润肤美容、乌发成效， 特殊合适女性朋友 。
4、松子含有十分丰厚的维生素E， 可以按捺细胞内和细胞膜上的脂质过氧化感化， 维护细胞免受自由基的伤害， 有很好的抗衰老感化 。
【【价值】松子的营养价值、功效与作用及食用方法】5、松子仁中脂肪油含量十分之高， 有很好的润肠通便感化， 并且不伤邪气， 对小儿津亏便秘、白叟体虚便秘有不错的食疗结果 。
吃松子有甚么益处？
1、增进发育：松子中富含不饱和脂肪酸如亚油酸、亚麻油酸等， 这些类脂是人体多种组织细胞的构成成份， 也是脑髓和神经构造的次要成份， 多食可以增进儿童的生长发育和病后身材规复 。
2、维护血管：松子含不饱和脂肪酸和少量矿物质如钙、铁、磷等， 一方面可以加强血管弹性、下降血脂、防备心血管疾病， 另一方面能健壮筋骨、消弭疲惫、对老年人保健有极大的好处 。
3、美容养颜：松子富含的油脂和多种营养物资有显着的辟谷果腹感化， 可以滋养五脏、补益气血、充养肌增、乌发白肤、养颜驻容， 坚持安康形状， 是优越的美容食物 。
4、健脑益智：松子中含有少量的磷和锰， 对大脑和神经有补益感化， 是先生和脑力劳动者的健脑佳品， 特殊是对老年痴呆更是有着奇异的防备结果 。
5、祛脂降压：松子含有的某些成份能使血压更容易节制， 并使毛细管扩大、血黏度下降、微循环改良， 有下降人体中血脂和胆固醇的感化， 还可防备动脉粥样软化或某些心血管病 。
6、进步免疫：松子含有的某些成份具有极强的肃清自由基的才能， 有抗辐射、防备心脑血管疾病、进步免疫力、延缓朽迈等成效 。
吃松子有甚么忌讳？
1、肾亏遗精、湿痰患者不宜多吃松子 。
2、腹泻及多痰的患者过多地食用易减轻病情 。
3、某些非凡体质的人吃松子会形成味觉杂沓 。
4、松子有很高的油脂， 热量也高， 吃多轻易发胖 。
5、寄存工夫太长的松子会发生“油哈喇”味， 不宜食用 。
吃松子有哪些做法？
1、松仁玉米
【资料】冻玉米粒一盘， 松仁一小盘， 大葱、胡萝卜、青豆、油、土豆淀粉、白糖、盐适量 。
【做法】①冻玉米粒用水泡上化冻， 大葱切小块， 胡萝卜切小块 。 ②锅里少加点油， 把松仁倒进去， 小火炒至变黄， 然后参加葱、胡萝卜、青豆 。 ③玉米粒倒进锅里持续翻炒 。 ④用水浓缩土豆淀粉， 加一些白糖 。 ⑤把浓缩好的水淀粉倒进锅里翻炒平均， 略加一点盐便可 。
【成效】下降胆固醇， 避免细胞朽迈， 减缓脑功用退步 。
2、松子米粥
【资料】松子仁50克， 粳米50克， 蜂蜜过量 。
【做法】将松子仁研碎， 同粳米煮粥， 粥熟后突入过量蜂蜜便可食用 。

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