白果能在太阳下晒吗 白果如何保鲜
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白果能在太阳下晒吗
【白果能在太阳下晒吗 白果如何保鲜】 不建议
白果外壳较为坚硬 ， 种仁湿润且不透气 ， 太阳暴晒后 ， 白果外壳干硬 ， 里面却内热湿润 ， 这种情况下非常容易导致霉变 ， 因此不建议放在太阳下晒 。新鲜白果应该放在通风阴凉处晾干 。
刚摘的白果怎么处理
1.去掉种皮 将白果洗净后 ， 用坚果钳子夹开外壳 ， 从缝隙中掰开白果壳 ， 然后将种皮弄掉 。
2.清水浸泡 将去壳、去种皮的白果放入清水中 ， 浸泡7-10天 ， 将浸泡好的的白果捞出 ， 清水洗净 ， 放置阴凉处晾干 。
白果发霉还能吃吗
不建议吃
白果含多种营养物质 ， 有抗衰老、美白、降血压的作用 ， 有较高的食用价值及药用价值 。但霉变白果滋生了较多的霉菌 ， 不仅药效受到影响 ， 还容易造成肠胃不适 ， 食用霉变白果可能会出现腹痛、腹泻、呕吐等不适症状 ， 严重情况还可导致中毒 。
白果如何保鲜
冰箱冷藏
新鲜白果经加工处理后 ， 可以放置冰箱冷藏 ， 既能延长保质期还有利于保鲜 。
方法：将白果装进干净塑料袋中 ， 挤出空气 ， 用橡皮圈扎紧 ， 外面套一个保鲜袋 ， 放置冰箱冷藏即可 。
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