桃胶需要泡多久可以吃 桃胶泡了两天还能吃吗
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桃胶需要泡多久可以吃
十小时左右
诗情画意的人总对桃花、桃花酒、桃花林带有别样情怀 ， 甚至将桃胶称为“桃树的眼泪” ， 其实吧 ， 桃胶就是桃树分泌的树脂 ， 干桃胶质地呈晶石状特别硬 ， 所以泡水时间很长 ， 一般来说 ， 需要浸泡十多个小时 。
【桃胶需要泡多久可以吃 桃胶泡了两天还能吃吗】
新鲜桃胶需要泡吗
不需要
新鲜桃胶像果冻一样 ， 质地柔软具有弹性 ， 一般来说 ， 是不要浸泡的 ， 如果觉得新鲜桃胶不太干净 ， 也可以用清水浸泡 。桃树上的桃胶长时间没有采摘 ， 经过风吹日晒 ， 也会变得干硬 ， 这种质地较硬的桃胶 ， 浸泡一段时间更利于煮烂 。
桃胶可以用热水泡吗
可以用热水泡
桃胶既能用冷水泡也能用热水泡 ， 热水泡时间更短 ， 但是高温可能会破坏其含有的维生素、氨基酸等营养物质 ， 对口感也会造成一定影响 。如果时间比较充裕的话 ， 可以用冷水浸泡桃胶 ， 当然啦 ， 冷水泡还是热水泡都看个人选择 ， 没有太大影响 。
桃胶泡了两天还能吃吗
看情况而定
一般来说 ， 干桃胶需要浸泡十几个小时左右 ， 所以浸泡两天也是没关系的 。但如果是夏季高温季节 ， 桃胶用水浸泡时间太长 ， 又保存不当的情况下 ， 很容易滋生细菌和发生变质 。如果桃胶闻起来有明显酸臭味 ， 就不建议继续食用了 。
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