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温热性食物
如果想要加快脂肪燃烧的速度，运动前一个小时内，需要尽量选择一些温热性的食物，这样才能有效的提高身体基础代谢率 。比如：红萝卜、洋葱、韭菜、辣椒、姜、葱、蒜头、胡椒等，这些都是运动前最好的选择，对肠胃不适的人需尽量少吃，避免加重肠胃负担 。
适量补充碳水化合物
【剧烈运动前吃什么好 大量运动后吃什么最好】 减肥瘦身的时候，需控制热量的摄入，但是严格控制并不代表饿着肚子，如果饿着肚子的情况下进行减肥，是不会让你达到减肥的效果，还会产生心理补偿，运动后反而吃的更多 。因此，在运动前一个小时，需补充一些碳水化合物，比如：乳酪、高纤饼干和新鲜蔬果等 。适量的补充食物能避免血糖下降，如果觉得还饿，可以饮用低糖饮品和蜂蜜水等 。
500cc以上温开水
在运动过程中，人体会消耗大量的热量外，还能促进血液循环，导致水分大量的流失 。这是因为随着汗液大量的流失含有大量的电解质，如果不及时补充水分会严重脱水情况，所以运动前需多补充水分，加快体内脂肪燃烧 。
大量运动后吃什么最好
1、运动后要注意摄取充足的水分，运动完后很容易产生饥饿的感觉，此时不宜马上吃东西，至少要等运动完一个小时以后吃东西，才不会让在身体快速流动的血液，冲到肠胃道中阻碍吸收或者造成不适的症状，而身体也不会因此快速吸收吃进去的养分 。
2、运动后要摄入少量的高锌食品，一个小时以内可以适量地饮用一些开水，补充因为运动而过度流失的水分，也能减少饥饿感 。但运动过后一个小时以上，如果仍然觉得肚子饿时可以少量的食用全谷类的食物，可以有效地帮助身体燃烧脂肪 。
3、如果想要提高细胞的新陈代谢率，可以补充含有胶原蛋白的食物，如鲜奶、鸡蛋、鱼皮等 。锻炼后可以适当的搭配全麦吐司或者是一到两个荷包蛋，粗粮搭配炒鸡肉及蔬菜、全谷麦片或者燕麦片配以脱脂牛奶以及水果等 。
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