泡茶第一次的水为什么倒掉 泡茶第一遍能喝吗
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去除茶叶上的霉菌尘垢
茶叶在生产加工，包装运输和存放过程中容易受到霉菌污染，所以泡茶第一次的水中会有很多死去的霉菌，或其他尘垢，所以一般第一次的水都是来清洗茶中的杂质尘垢用的，最好不要喝 。
【泡茶第一次的水为什么倒掉 泡茶第一遍能喝吗】
去除茶叶的阴湿之气
茶叶具有很强的吸湿性，还能吸收异味，含有多种亲水性物质，因此在存储过程中容易吸收潮气和异味，第一次的水用来洗茶，可以消除茶叶中的湿气和异味 。
泡茶第一次泡多久
第一次的水主要是用来洗茶，不宜饮用，所以可以快冲快倒，一般来说将水倒入茶壶中涮一下，10秒左右即可 。
泡茶泡多久才可以喝
一般来说，茶的冲泡时间以2到5分钟最好，因为茶叶中含有茶多酚，冲泡时间过久，水温过高的话，茶多酚会被破坏，不但茶水会变黄，而且其中的芳香物质也会挥发掉 。
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