黑枸杞泡水后可以吃吗 黑枸杞泡水是什么颜色
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黑枸杞泡水后可以吃吗
可以 。
黑枸杞含有多种营养物质，有补血安神、补肾益精、生津止渴的功效 。在生活中我们常见的是红枸杞，红枸杞和黑枸杞药效上有着一定区别，但是食用方法却是一样的，黑枸杞同样可以直接嚼食和泡水喝 。黑枸杞泡水会出现颜色的变化，这是黑枸杞里面含有的营养物质所造成的，无须担心黑枸杞泡水会对身体产生危害，黑枸杞泡水不会影响药效，也不会产生有害物质，所以黑枸杞泡水后可以吃 。
黑枸杞泡水可以长期吃吗
不建议长期吃 。
黑枸杞属于滋补中药，里面含有大量的营养物质，其药效也较广 。但是黑枸杞长期且大量食用会导致上火和引起身体不适，所以不建议长期食用黑枸杞，黑枸杞一周食用3~4次即可 。
黑枸杞泡水是什么颜色
黑枸杞泡水会根据水质、水温、时间等发生颜色的变化，因为黑枸杞是一种水溶性色素，对酸碱度较为敏感 。黑枸杞在酸性水质中呈紫色，碱性中呈蓝色 。黑枸杞泡水如果出现棕色，有可能是黑枸杞变质了，这种黑枸杞就不宜食用了 。
黑枸杞泡水的功效与作用
保护视力 黑枸杞里面含有维生素、氨基酸、花青素等营养物质，花青素能够起到保护视力的作用 。用眼过度者、上班长期面对电脑者、学生等都可以食用黑枸杞来缓解视觉疲劳，黑枸杞还能预防近视、治疗头晕眼花 。
增强免疫力 花青素是一种强有力的抗氧化剂，能够清除自由基，从来起到增强身体免疫力的功效 。免疫力低下者和常年患病者可以食用黑枸杞来增强免疫力，黑枸杞有补血安神的功效，也有利于身体的恢复 。
美白美容 黑枸杞中含有的维生素C能起到美白的作用，花青素还能抵抗紫外线对皮肤的伤害，抗衰防老，并且能预防皱纹的提早出现，改善肤质 。爱美女性可以食用黑枸杞来美容养颜，改善皮肤黯淡无光泽的现象 。
预防心血管疾病 花青素能增强血管活性，促进血液循坏，有效预防动脉粥样硬化，黑枸杞对于预防心血管疾病有一定作用 。
改善睡眠 黑枸杞能补血安神，其中含有的花青素也能穿越大脑血液屏障，保护脑组织，有改善睡眠的作用 。失眠多梦者可以食用黑枸杞来改善睡眠，提高睡眠质量 。
【黑枸杞泡水后可以吃吗 黑枸杞泡水是什么颜色】
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