秋季喝什么汤好
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月季雪梨银耳汤
做法：准备3朵月季花、5克贝母、2个雪梨、50克银耳、100克冰糖待用；将月季花洗净 ， 贝母用醋泡 ， 雪梨切片 ， 银耳泡软时去掉硬根 。在锅中加水 ， 放入梨、银耳、贝母、冰糖 ， 煮半小时 ， 加入月季花稍煮片刻 ， 随意饮食 。
功效：月季雪梨银耳汤能益气、滋阴、止咳 ， 适用于肺虚咳嗽、短气干咳等症 ， 秋季饮用有利于润肺降燥 。
白菜红枣猪肺汤
做法：将白菜帮100克洗净切碎 ， 50克豆腐皮切块 ， 250克猪肺洗净切片 ， 10枚红枣洗净 ， 全部放入锅中 ， 加水2500毫升 ， 大火煮沸 ， 去污沫 ， 加盐 ， 用小火煮半小时 ， 加味精装盘即可 。
功效：滋养肺气、除晦暗、益容颜 。
海参烧笋片
做法：用水将200克海参泡开切片 ， 100克鲜笋切片 ， 与少许瘦肉一起放入锅中煮熟 ， 加入适量调味品即可食用 。
功效：润肤、防止皮肤干燥脱屑 。
百花酒鸭
【秋季喝什么汤好】 做法：取用1只大鲜鸭 ， 350毫升百花酒 ， 精盐适量 ， 鲜姜30克 。将鸭子宰杀后洗净；将盐放入盛有500毫升沸水的锅中融化 ， 再加入1500毫升冷水 ， 鲜姜、百花酒 ， 放入鸭子 ， 小火炖5~6小时即可食用 。
功效：鲜鸭肉中的水分多 ， 蛋白质等营养成分丰富 。秋季吃鸭肉可滋阴润肺 。
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