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冰糖和白砂糖都是我们生活中经常食用的糖类 ， 但是冰糖和白砂糖是有所不同的 ， 那么冰糖和白砂糖有什么区别？冰糖有哪些功效作用？本篇文章我们就一起来了解一下 。
冰糖和白砂糖的区别
1、制作工序
白砂糖是把红糖经过洗涤 ， 离心和分蜜、脱光等多种工序加工以后 ， 得到的颗粒状物质 ， 而冰糖则是在白砂糖的基础上 ， 通过加工形成接警以后得到的块状物 ， 它们的成分其实差不多 ， 都以蔗糖为主 。
2、外形和成分
冰糖和白砂糖并没有明显区别 ， 只是它们存在的形态不同 ， 冰糖多是块状的结晶体 ， 而白砂糖多是白色的颗粒状物质 。 其实冰糖和白砂糖都是从甘蔗或者甜菜中提取出的天然糖分 ， 它们都是蔗糖的一种 。
3、营养价值
白糖的甜度其实要比冰糖高一些 ， 而白糖的营养物质相对来说也是挺高的 ， 因为它有清凉的功效 ， 也能够为人体提供一定的物质能量 ， 它能够有助于提高机体对钙物质的吸收 ， 也可以有助于消化 ， 因此白糖的作用其实非常的大 。 再者 ， 冰糖的功效也很大 ， 一般情况下白糖能够治疗咳嗽 ， 同时也有润肺化痰的疗效 ， 因为冰糖它能够养阴生津 ， 对于平常喉咙就不舒服的人 ， 可以食用一些冰糖 ， 能够起到一定的辅助作用 。
【冰糖和白砂糖有什么区别？冰糖的润肺止咳功效强】
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