草丁图书馆

  1. 首页 > 生活杂烩 >

这些五谷杂粮的营养价值，你知道吗？快来看看

养生知识

我们现在吃的主食以精细米面为主 ， 主要是这种食物很容易消化吸收 ， 且味道很好 。
相对于的杂粮粗粮相对越来越少 ， 但其营养价值却很高 ， 我们在日常生活中应该在使用精细米面的同时 ， 我们也要补充适量的杂粮 。
那杂粮的营养价值有哪些呢？我们可以一起来看看
小米
小米有清热、消渴的功效 ， 可以缓解脾胃气弱、食不消化等症状 ， 体寒者不宜多食
【这些五谷杂粮的营养价值，你知道吗？快来看看】红米
富含蛋白质、糖类、膳食纤维、磷、铁、维生素等 ， 可预防贫血 ， 肠胃虚弱不宜多食
这些五谷杂粮的营养价值，你知道吗？快来看看
大米
在南方人们把大米作为主食 ， 其富含碳水化合物（淀粉）和蛋白质 ， 非常容易消化
糙米
与大米相比 ， 含有更多蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分 ， 改善肠胃功能
慧米
具有降血糖、抗肿瘤、清除自由基等功效 ， 因此薏米既可以作食品 ， 也可以作药品
黑米
富含碳水化合物、B族维生素等营养物质 ， 糖尿病人可以把黑米作为膳食调养的一部分
这些五谷杂粮的营养价值，你知道吗？快来看看
紫米
粒大饱满 ， 黏性强 。 而且紫米饭清香、油亮、软糯可口 ， 营养价值和药用价值都比较高
黑豆
富含维生素、蛋黄素及黑色素等物质 ， B族维生素和维生素E含量高 ， 有营养保健作用
藜麦
是一种谷全营养完全蛋白碱性食物 ， 作为一种藜科植物其蛋白质含量与牛肉相当
这些五谷杂粮的营养价值，你知道吗？快来看看
燕麦
可以增加饱腹感 ， 同时还可以改善血液循环 ， 可消除疲劳 ， 减轻心理压力 ， 不宜食太多
红豆
丰富的铁质、叶酸等 ， 具有利尿、消水肿、补血、改善血液循环、使气色红润等作用
小麦
养心安神、润肺健脾、益肾、除热止渴 ， 除此之外还可以促进人体的新陈代谢
绿豆
清热下火 ， 夏天常用来煮粥 ， 促进新陈代谢 ， 降低胆固醇、但脾胃虚寒的人不宜多食用
黄豆
蛋白质含量比猪肉高2倍 ， 鸡蛋含量2.5倍 ， 可提高人体免疫力 ， 肠胃不好者应少食
红芸豆
促进代谢、提高代谢能力 ， 增强体质 ， 趁热吃效果最佳 ， 肠胃不佳者应少食
这些五谷杂粮的营养价值，你知道吗？快来看看
莲子
有补脾止泻 ， 止带 ， 益肾涩精 ， 养心安之功效 。 常用于脾虚泄泻 ， 带下 ， 心悸失眠
鹰嘴豆
鹰嘴豆粉加奶粉制成豆乳粉 ， 鹰嘴豆的青嫩豆粒、嫩叶均可作蔬菜
山植
具有消积食、助消化和提高免疫力的作用 ， 山楂还具有破血散淤作用 ， 孕妇不宜食用
枸杞
枸杞具有养肝 ， 滋肾 ， 润肺作用 ， 枸杞嫩叶可当做蔬菜 ， 可补虚益精 ， 清热明目
这些五谷杂粮的营养价值，你知道吗？快来看看
山药
滋补脾胃的食物首推山药 ， 它是入肺、健脾、补肾佳品 ， 可与红枣搭配熬粥 ， 或煲汤
核桃
蛋白质含量高 ， 可以补充身体营养 ， 提高记忆力 ， 但脂肪较多 ， 吃多会影响消化哦
红枣
有养胃、健脾、益血、滋补、强身之效 ， 但（鲜枣）不好消化
红薯
可增强饱腹感 ， 减肥首推主食 ， 可分解体内的胆固醇 ， 促进脂质的新陈代谢
银耳
富含碳水化合物、B族维生素等营养物质 ， 糖尿病人可以把黑米作为膳食调养的一部分

    推荐阅读


    上一篇：50岁后，常做这2件事或比运动更好，快来了解下

    下一篇：一眼识别“良”和“恶”，病理科与手术室的“冰雪奇缘”