木瓜是一种热带亚热带水果 , 是一种美容效果很不错的水果 , 产妇们吃最好了 。
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木瓜又叫海棠梨、铁脚梨 。 木瓜果皮光滑美观 , 果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多 , 甜美可口、营养丰富 , 有“百益之果”“水果之皇”“万寿瓜”之雅称 , 是岭南四大名果之一 , 与香蕉、菠萝同称为“热带三大草本果树” 。
木瓜不仅味道香而脆 , 在医学上还有去湿、舒筋、和胃等功效 。 木瓜富含17种以上的营养元素 , 还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等 。 其维生素C的含量是苹果的48倍 , 半个中等大小的木瓜足供成为有一天所需的维生素C , 因此 , 木瓜在中国也有“万寿果”之称 。
据我国古代药书《纲目》记载:木瓜所主霍乱吐利转筋、脚气 , 皆脾胃病 , 非肝病也 。 肝虽主筋 , 而转筋则由湿热、寒湿之邪袭伤脾胃所致 , 故筋转必起于足腓 , 腓及宗筋皆属阳明 。 木瓜治转筋 , 非益筋也 , 理脾而伐肝也 , 土病则金衰而木盛 , 故用酸温以收脾胃之耗散 , 而借其走筋以平肝邪 , 乃土中泻木以助金也 。 木平则土得令而金受荫矣 。 《素问》云:酸走筋 , 筋病无多食酸 。 孟诜云:多食木瓜损齿及骨 。 皆伐肝之明验 , 而木瓜入手、足太阴 , 为脾胃药 , 非肝药 , 益可征矣 。 《本草拾遗》也记载:木瓜 , 下冷气 , 强筋骨 , 消食 , 止水痢后渴不止 , 作饮服之 。 又脚气冲心 , 取一颗去子 , 煎服之 , 嫩者更佳 。 又止呕逆 , 心膈痰唾 。
自古以来 , 木瓜也得无数诗人钟爱 , 他们以木瓜为题写下了许多脍炙人口的诗篇 。 《诗经?卫风?木瓜》中就有“投我以木瓜 , 报之以琼琚”的诗句 。 清代曹溶也曾做《南浦?木瓜》词:“庭下结芳心 , 好移栽碧瓷梧桐双井 。 犹记蕊初含 , 妆痕淡 , 娇学棠梨红静 。 金额剪剪 , 抱技才觉轻衫冷 。 仙露成团 , 秋弄色 , 缥绿做越难定 。 摘归珠阁相偎 , 奈温柔不改 , 花时本性 。 谁忍泛香匝?罗帕里 , 旋买玉盘高映 。 余酣乍醒 , 夜来纤手和香凝 。 明把春情逗着 , 还许疗人愁病 。 ”
产地木瓜原产中国 , 现在山东、河南、陕西、安徽、江苏、湖北、四川、浙江、江西、广东、广西等省都有栽培 。 其中番木瓜原产于墨西哥南部以及邻近的美洲中部地区 , 现主要分布于东南亚的马来西亚、菲律宾、泰国、越南、缅甸、印度尼西亚、印度、斯里兰卡和中、南美洲、西印度群岛、美国的佛罗里达、夏威夷、古巴以及澳洲 。 在我国主要分布在广东、海南、广西、云南、福建、台湾等省 。
生长环境木瓜为温带树种 , 适应性强 , 喜光 , 也耐半阴 , 耐寒 , 耐旱 。 对土壤要求不严 , 在肥沃、排水良好的黏土、壤土中均可正常生长 , 忌低洼和盐碱地 。
品种木瓜主要有以下几个品种:
皱皮木瓜 , 别名贴梗海棠、贴梗木瓜、铁脚梨 。 果实成熟7~10天后果皮微有皱缩 , 故名皱皮木瓜 。 果实可作蜜饯、果酱和果汁等多种食品 。 干燥的果实做药用 。 皱皮木瓜属中药木瓜的主流产品 。
光皮木瓜别名木瓜海棠、降龙木、风水树、香瓜、木瓜、榠楂、木李、木梨 。 落叶灌木或小乔木 。 光皮木瓜主要供观赏 , 初夏赏花 , 秋季赏果 , 深秋夜色变红也很艳丽 。 实生苗5~8年后进入花果期 , 光皮木瓜的药效甚微 。 因其果实干燥后仍然光滑 , 不皱缩 , 故名光皮木瓜 。
毛叶木瓜别名木桃 , 原产于中国西南一带 。 落叶灌木至小乔木 , 果实卵球形或近圆柱形 , 可入药 , 不可食用 。
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