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【栽培】薰衣草栽培技术

种植知识 薰衣草 栽培

【【栽培】薰衣草栽培技术】
薰衣草栽培技术一、概说及栽培历史
原产地在地中海沿岸雨量少之地区 ， 在罗马时代就已经是相当普遍的香草 ， 当时的使用方式是加入洗澡水中 ， 使精神放松 ， 或是做为衣物熏香防虫之用 ， 在1562年时肥皂是相当昂贵的物品 ， 4磅重的肥皂与2头猪的价格相同 ， 因此家家户户均种植熏衣草以提供沐浴卫生之用 。 一直到现在 ， 熏衣草已经在欧、美、日等国广泛的使用 ， 经济栽培也以这些地为主 ， 日本北海道夏天的花季更是驰名于世 ， 在旅游海报上标明「北方之浪漫紫人」 ， 配合上背景依不同花色相互搭配的花田 ， 任谁都会忍不住想去现场走走 ， 闻闻空气中那股独特的香味 。 在1999年熏衣草被国际香草协会选为年度香草 ， 可见其受欢迎的程度 。
在台湾 ， 熏衣草并不普遍 ， 利用的也不多 ， 归究其原因大概有两个：一是植株本身喜好较冷凉的环境 ， 台湾平地温度过高 ， 很难生长开花良好 ， 另一个原因是它的香气有很多人不太习惯 ， 甚至令人觉得窒息 ， 所以在台湾没有什么本地的栽培资料 ， 但这也意味着有市场需要开发 ， 关键就在于新鲜材料的直接使用而非精油、干燥花叶等 ， 加上市场推广工作相配合才可以成功 。
二、性状
熏衣草为多年生草本 ， 依品种有45-90公分高 ， 呈丛生状 ， 茎直立 ， 叶呈长彼针形或羽毛状 ， 花为穗状顶生 ， 有蓝、深紫、粉红、白等色 ， 全株均具芳香 ， 因花、叶和茎上的绒毛均藏有油腺 ， 轻轻碰触油腺即破裂而释出香味 ， 所以若有机会能在熏衣草田走一回 ， 古诗「踏花归去马蹄香」的意境即可实现 。 熏衣草的品种也有很多 ， 除了专门提炼精油的品种之外 ， 还有一些品种可作为切花或花坛之用 ， 台湾目前较常见的品种有甜熏衣草、羽叶熏衣草、齿叶熏衣草、真熏衣草等 。
三、栽培法
熏衣草的特性为半耐热性 ， 因此台湾平地栽培在夏季应至少遮去50%的阳光 ， 如此生长虽然衰弱 ， 但仍不至死亡 ， 但若于海拔1000公尺之高冷地栽培则能生长良好 ， 相反的 ， 冬季的气候熏衣草在平地即可生长良好 ， 同时这个时候阳光也较弱 ， 应在全日照下栽培 。
栽培时 ， 须特别注意选择排水良好的介质 ， 在一次浇足水后 ， 应待土壤干燥时再给水 ， 否则持续潮湿的环境会使根部没有足够的空气呼吸而生长不良 ， 甚至突然全株死亡 ， 栽培熏衣草失败的原因常常就在这里 。 此外 ， 熏衣草花朵的精油含量最丰富 ， 利用时也常常以花朵或花序为主 ， 为方便收获 ， 栽培初期的一些小花序不妨以大剪刀整个理平 ， 新长出之花序高度一致 ， 有利于一次收获 ， 有些品种高度可达90公分 ， 也利用这个方法使植株低矮促使多分枝并开花 ， 增加收获量 ， 但修剪时要注意在冷凉季节如春、秋时分 ， 且注意不要剪到木质化的部份 ， 以免植株衰弱死亡 。
繁殖时可用播种、扦插 ， 播种以秋季为宜 ， 以点播法播在128格穴盘中 ， 移植时才不容易伤到根 ， 扦插法以5公分长之顶芽为材料 ， 不要用已经出现花序的顶芽扦插 ， 否则发根不良而且将来生长势也差 ， 因为开花意味枝条已经老化 ， 拿老化枝来繁殖成功率当然不好 。
四、收获及利用
熏衣草的精油含量以花朵最丰富 ， 所以不论是提炼精油或是料理使用 ， 均是以花朵为主 。 收获时以剪刀剪取花序 ， 欲保存则加以干燥备用 ， 利用时可直接放在室内熏香 ， 或是以精油为香料制成香水、茶包、肥皂等 ， 商品名也有以熏衣草为名称的 ， 所以有些人虽然没有见过它的植株 ， 对这个名字却也不陌生 。 在药理上熏衣草具有安定神经、治疗失眠、促进食欲的功效 ， 但一天食用的适用量在3-5公克之间 ， 精油则在1-4滴 ， 若是用如洗澡及熏香则不在此限 。 目前最流行的美容保养浴 ， 也就是spa ， 熏衣草是很好的材料 ， 不但洗后全身散发清香、精神放松 ， 而且简便易行 ， 以小布袋内装熏衣草 ， 顺着热水流入浴缸就可以了 ， 注意水不要太热 ， 太热会使皮肤排汗而无法吸收药效成分 ， 洗完后全身通体舒畅 ， 再去睡个好觉 ， 整个美容浴的过程就完成了 ， 您不妨试试 。 （采访人员 佚名）

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